社区广角镜:川菜冠军蒋永毅 教您做川菜

【新唐人2010年11月28日讯】“一菜一格、百菜百味”调料琳琅满目

社区广角镜(166)
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各位观众朋友,您好!欢迎收看“社区广角镜”。在今天的节目中,我们先去
法国了解在那里召开的里尔国际论坛;然后去参观韩国的礼品展;之后到台湾苗栗,见一见一家百年打铁店的第四代传人;节目的最后,我们请中国菜厨技大赛川菜系的冠军来教大家做川菜。
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法国里尔国际论坛 改善环境承担社会责任
第四届里尔国际论坛,11月24日至26日在法国里尔市召开。今年的主题是“公司责任“。来自世界5大洲的5000位知名公司代表参加了本次论坛,鼓励世界各个公司在创造经济效益的同时,也要重视环保和社会责任。
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韩国礼品博览会–首尔礼品展
韩国人常常会递上礼物,说“这是我的小小心意”,将看不见的心意用直观的礼物来转达。让我们去首尔礼品展,看看用来表明心迹的多种礼品吧。
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二战中美军民合作纪念碑洛城揭幕
为了纪念在第二次世界大战中牺牲的中美军民,并为了让后代记住这段历史,11月22日,全美首座“第二次大战中美军民合作反侵略纪念碑”在洛杉矶蒙特利公园市市政府前举行隆重揭幕典礼。台北驻洛经文处处长龚中诚、退伍老兵、蒙特利市民选官员和社区代表等人,共同见证了历史的一刻。请看来自美国洛杉矶蒙特利公园市的报导
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百年铁店 坚持传统打响名号
在台湾苗栗西湖乡有一家百年打铁店,以传统方法,纯手工制作菜刀,既轻便又好用。现在的师傅已经是第四代传人了,我们来听听邓师傅的故事。
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高雄送大奖鼓励搭捷运 民众乐开怀
台湾高雄捷运局为了鼓励民众搭乘捷运,举办“搭捷运.爱地球”一系列活动,推出填问卷送大奖,除了有液晶电视、游戏机之外,还有另类的环保熊创意影片,吸引不少民众参加。
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阿里山步道游踪 隙顶找茶趣
阿里山的日出、云海、晚霞、神木,还有森林小火车都是闻名遐迩;阿里山高山茶,更是世界第一等。沿着阿里山的步道,欣赏大自然的绮丽风光,再在途中歇歇脚,品品茶,真是很享受。
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台湾埔里纸教堂 成功结合生态与观光
在台湾埔里有一座全部用“纸”建造而成的纸教堂,这座由58根纸做的柱子建造的教堂,兼具农场、餐厅、展览及表演的功能,不管是白天或是夜晚都很美丽,已经成为一处人气颇高的生态休闲园区,带您一起去看看。
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梁祝小提琴协奏夜 琴音扣心弦
新竹县上周末举办一场梁祝小提琴协奏曲音乐会,邀请国际小提琴家黄义方,和台南艺术大学的民族管弦乐团一同演奏,带给竹东地区的民众难得的音乐飨宴。
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川菜冠军蒋永毅 教您做川菜
今年本台举办的第四届中国菜厨技大赛,因为是世界十字路口的纽约时代广场举行而备受瞩目。在裁判们严格的评选下,五大菜系选出了两名金奖,川菜系的蒋永毅就是其中一位。今天我们特别向蒋师傅讨教几道正宗川菜的做法。
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泰拳比赛在韩国举行
不知道观众朋友们是不是了解泰拳?泰拳是有着一千多年历史的泰国传统搏击技术。最近,泰拳冠军赛在韩国永同召开,选手们纷纷来此挑战,一起来看看。

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