厨娘香Q秀:和风料理茶泡饭

【新唐人2011年1月14日讯】日本家庭里最方便的家常饭 清淡、温暖

厨娘香Q秀(2-42) 和风料理茶泡饭

今天的特别来宾凤丽教的是懒人料理,可是吃起来味觉和视觉上却都感觉超级豪华。这种省事、省时不需要开抽油烟机的简单料理,最适合偶尔想偷懒或怕油烟味的煮妇煮夫。首先,日本料理的基本汤底要学一学,无论是乌龙面还是寿喜锅,都靠这种平常就可以熬好的汤底,而且它还可以代替味精。说是泡饭,其实跟盖饭差不多,白饭上面加几片腌渍好的鱼,再淋上以高汤做底的酱料,同时再沏上一壶茶…

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