【新唐人2011年2月16日讯】联合国粮农组织近日公布的最新数据显示，今年1月全球食品价格指数比上个月增长3.4%，创下了20年来的最高值。粮农组织认为，这是市场对气候变化的不确定性以及供应日趋紧张做出的反应。业内人士分析，由于一些基本的食物存量偏低，至少到夏天公布年度收成数据之前，食品价格极有可能继续攀新高。
联合国粮农组织表示，由于谷物、糖和植物油的价格攀升，1月的食品价格指数升到创记录的新高。
粮农组织经济学家阿巴希安（Abdolreza Abbassian）在罗马总部表示，他担心粮食价格上涨的持续时间延长，将导致许多国家的粮价上涨。
粮农组织经济学家阿巴希安Abdolreza Abbassian：“这次价格上涨在几个月前开始，但我们没有看到在未来几个月内出现明显改变的迹象，它的持续时间是长的。我相信，最终将导致许多国家的粮价上涨。”
阿巴希安（Abdolreza Abbassian）还表示，高涨的食品价格，将导致低收入缺粮国家可能面临粮食进口的金融问题，同时还面临低收入家庭维持生计的问题。
那么，是什么原因导致食品价格不断上涨呢？天气条件、需求增长、耕地减少、生物柴油等都是推高粮价的因素，但影响食品价格的主要原因却是极端恶劣的气候。
气候变化带来的极端天气严重影响一些地区的收成。专家指出，澳大利亚的暴雨，使得历来优质的澳洲小麦现在只能当作种子使用。联合国粮农业组织经济学家和谷物专家阿巴斯安认为，这使得美国市场上，最高等级的小麦价格与一年前相比上涨了一倍。
此外，中国遭遇的大范围持续干旱对小麦产量形成威胁，可能影响到全球粮食价格。
据报导，去年10月以来，山西省大部分地区遭受严重干旱，目前，全省受旱面积已达2380万亩，其中冬小麦受旱面积占播种面积的62%。
山西省临汾市曲沃县程先生：“好几个月了，基本上水少的很，干了吧河流，这边水库也是水位下降，饮水都是饮深井水，菜价涨的多啊。”
联合国粮农组织8号表示，华北小麦歉收已反映到市场，1月份的面粉平均价格，比前两个月上涨了8%。
另外，专家还认为，市场投机也是对涨价潮的推波助澜。
全球风险透视机构主任兰多夫：“气候、温室效应造成的供应问题，的确是粮价，如大米价格波动的原因。作为商品的一部分，过去的5到10年，（粮食）已成为最重要的投资品。或与债券、股票和地产相关的替代投资品。”
同时，阿巴斯安(Abdolreza Abbassian)还表示，不确定性对食品价格也会起到一个助长的作用，人们现在已经不相信关于收成或者天气的任何预测，因此现在只能等到夏天丰收的时候再作判断。
超高和不断波动的价格可能在今年上半年会持续下去，因为北半球农作物的收成规模和状况要等到七月至九月期间才能知道。他说，即使在春季播种进展良好，也不足以控制未来几个月内的价格，因为天气的不确定性仍将持续。
这些专家还指出，目前中东国家的大规模示威抗议并不单单是由食品价格上涨引起的，但确是点燃人们对政府怒火的因素之一。
不过，据《纽约时报》援引专家的观点认为，这次食品价格上涨应该不会像2008年那样迅猛，原因是目前大米及肉类价格稳定。但普遍蔓延的不确定心理及通胀预期将有可能使情况比3年前更糟糕。
新唐人记者李新竹、朱娣综合报导。
