“巧手快招”讲座 主妇展厨艺

【新唐人2011年3月16日讯】国际妇女慈善协会15号下午在纽约法拉盛华侨文教中心举办“巧手快招”厨艺讲座，20位能干的主妇各显身手，介绍她们的拿手好菜，一起去看一看。

国际妇女慈善协会会长孙运悌表示做饭菜要花费大量时间，是很多都市人的烦恼，如何快速的做出一顿美味佳肴，和社区的民众一起分享，是办讲座的目的。

国际妇女慈善协会会长孙运悌：“我们身边有很多太太们都很会做菜，不输给餐馆，然后也很快，现在这个社会就是要很快，有时候很难的菜我们根本都不想做，那怎么样照顾先生的胃跟小孩子的饮食是我们的责任，我们希望有点变化，所以我们才会来做这个节目。”

主妇们一一介绍这些菜的名称和做法，并提供菜谱。

妇慈会会员刘晓华：“这个菜是我爸爸传给我的，叫做凉拌六丝，有豆干丝，粉丝，鸡丝，蛋丝，最重要的垫底是用大白菜。”

台湾“极品轩”餐厅老板陈力荣也带上拿手菜和大家一起品尝。

台湾“极品轩”餐厅老板陈力荣：“我来了以后看到这么多纽约的乡亲来参加这样一个共襄盛举的盛会，我就非常感动，因为这样的平台可以促进我们侨界彼此之间情感的交流。”

新唐人记者姜梅纽约报导。