米芝莲名店赞大赛发扬传统盼参赛

【新唐人2011年4月29日讯】新唐人电视台第四届“全世界中国菜厨技大赛”亚太赛区初赛将于7月29日台北举行。香港米芝莲星级名店“添好运点心专门店”老板麦桂培称赞大赛发扬中国传统饮食文化是大好事，并期盼参与盛会。

全球最平价的星级食府“添好运点心专门店”在09年3月创业后，不足一年已获国际饮食权威米芝莲评为一星级食肆。分店今年开业不足半年，又再次获米芝莲评为一星级。老板麦桂培指出，“添好运”一直秉持薄利多销的原则，回馈顾客。

从做厨师到自己创业，麦桂培认为，做一个好厨师要敬业乐业。

添好运点心专门店老板麦桂培：“对自己要有要求，即你自己吃或做给人吃的。你没要求怎么做一个好厨师呢？一定要用心机，多放心机。”

得知新唐人再次举行“全世界中国菜厨技大赛”，麦桂培表示大力支持。

添好运点心专门店老板麦桂培：“希望大家本着将中国饮食文化发扬光大的心态出一分力，用心去做好这个比赛，让更多人认识并且欣赏中国的饮食文化。”

麦桂培坦言，虽然工作繁忙，仍希望能抽出时间参与盛会。

添好运点心专门店老板麦桂培：“其实我的心当然很向往这些聚会。若有时间的一定会去参观或参加。”

该店以脆皮叉烧包、肠粉等地道点心闻名。并提供多款精致点心，包括鲍鱼鸡粒酥、鹅肝酱炸粉果、金箔羊肚爽菜饺等，提供给顾客另一种选择。

新唐人记者林秀宜香港报导。