英伦名厨黄瀞亿亚洲文化节展厨艺

【新唐人2011年5月22日讯】社区广角镜（191）享誉英伦的电视名厨兼企业家黄静亿，5月13日应邀参加在伦敦的亚洲文化节活动，现场展示了精湛厨艺，并为来宾签售她最新出版的烹饪书籍。

在英国多家电视主持烹饪节目的黄瀞亿，已经是家喻户晓的人物。当天，在伦敦亚洲之家的会议厅座无虚席，大家慕名前来观看和品尝黄瀞亿的手艺。她所教的料理，容易轻松上手，只见几分钟的功夫，一盘美味的凉拌莲藕就做好了，既简单，又符合健康美食的新概念。

谈到她最近的新书出版，黄瀞亿表示：“我很高兴，虽然是第四本的书，我的一些朋友都问我说，哇，你还有内容可以写，他们觉得非常的惊讶，可是，我觉得这也是我学习嘛，我们中国菜有那么多历史，还有那么多菜式，可以说有几千道菜，我还是继续往这方面，更外国朋友分享。”

英国著名出版商Harper Collins的发行人卡罗尔•童金森（Carole Tonkinson）对黄净亿赞赏有加：“她的确把中华料理带给了英国主流社会， 她的书已经在英国卖出了二十五万本之多，这实在是一个巨大的数量。她售出的书，已经远远超出几十年来在英国售出的其他有关中华料理的书籍。”

这次亚洲文化节的主办负责人，帕金斯女士（ADRIENNE LOFTUS PARKINS）很高兴能邀请到黄净亿前来参与：“瀞亿几年前曾来过亚洲之家，主持一个亚洲美食节目，她带给我们一个美妙的夜晚。所以当她又出新书的时候，我马上邀请她来。”

瀞亿还提到，自己将要到美国发展，美国的一个电视台购买了自己在BBC的节目，很受欢迎。让我们拭目以待，借着瀞亿这位美女名厨的努力，在海外将中华美食文化进一步发扬光大。

新唐人记者文沁、孙卫英国伦敦报导。