陆滥用催熟剂 黄瓜一抹变粗

【新唐人2011年7月17日讯】(中央社台北17日电)大陆近来传出蔬果使用“催熟剂”,菜农透过注射或涂抹,将激素注入、渗入植物根茎,让蔬果提早上市,号称“蕃茄一抹就变红、黄瓜一抹就变粗”。大陆媒体质疑使用过量,恐伤害民众健康。

大陆新华网今天报导,在山东、安徽、江苏调查发现,许多蔬果还没成熟时,就被抹上或注射“催熟剂”,提前上市。

1名家住安徽合肥受访者表示,前往市场购买蔬果时有些纳闷,“西红柿(蕃茄)外皮是红色的,切开后籽却是绿色的,捏起来还硬邦邦的,搞不清是熟的还是生的?”不少消费者反映,许多蔬果“吃起来味道变了”,不像自然熟成的蔬果。

报导指出,不少菜农在蔬菜未成熟时,使用一种名为“乙烯利”的植物生长调节剂,加速蔬菜成熟。

1名山东菜农举例,在黄瓜等开花之前,将乙烯利涂抹到花茎处,或是在形成果实初期涂抹乙烯利,就能提早收成。另1名菜农说,他使用的是“绿直灵”,从幼苗时开始施打,每株黄瓜要打5至6遍。

安徽菜农“马大爷”则说,黄瓜若使用催熟剂,瓜身会变直变粗,开出的花色泽鲜艳、不易脱落;而正常成熟的黄瓜,花朵会枯萎、自然脱落,外形比较弯、“个头”也不大。

1名菜贩直言,经过“催熟”的西红柿,卖相更好、更受顾客欢迎,价格也较高;“想让它什么时候红,它就什么时候红。如果想成熟快一点就把浓度调浓一点,想迟成熟几天,就把浓度调低一点。”还有蔬果店主说“谁家大棚(蔬菜养殖场)不用这个?几乎是百分之百用!”

南京中医药大学第二临床医学院教授蔡建伟表示,使用乙烯利应在合理范围内,若超量、超标,对人体健康恐造成危害。

基层农业部门工作人员坦言,目前大陆检测体系中,没有“催熟剂”检测标准,因此无法判断植物生长激素是否使用过量,“确实是盲点”。

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