【新唐人2011年7月31日讯】新唐人电视台举办第四届“全世界中国菜厨技大赛”亚太71位参加初赛的选手，经过三天比赛，7月31日下午一点三十分揭榜，共有14位选手把握中国菜正统特色，荣获进9月23日在美国纽约时代广场进行的总决赛。
入选名单：
鲁菜：朱再胜
粤菜：洪福龙、李鸿章、罗中杰、王瑞松
淮阳菜：简士雄、陈启辉、黄孝铨、张添财
川菜：杨贵生、罗麒祥、李鸿荣
东北菜：吴仕文、钟统海
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