【新唐人2011年9月4日讯】最近气温居高不下，让很多养殖乌鱼纷纷暴毙，造成产量锐减，因此年底应景乌鱼子价格酝酿调涨，每台斤价格要调涨1成左右。
逢年过节，桌上总是少不了乌鱼子料理，但是您知道吗？受到气候变迁影响，乌鱼子的价格又要涨了！
业者简志臣：“养殖的如果欠收的话，或者进口它价格涨的话，那它一定会排挤到本土的野生海捕的乌鱼子的量，它的涨幅也会至少一成吧！”
因为气温居高不下，让鱼塭里的乌鱼纷纷传出暴毙，预估养殖业的乌鱼产量至少缩减3成，因此过年过节要用到的乌鱼子价格传出上涨消息。目前本土乌鱼子价格在1台斤1700-3200元之间，进口乌鱼子则是每台斤600-1000元之间，但是年底前全面要上涨50-100元。
民众：“要吃就会买啊！”
民众：“配啤酒才有在吃，涨价就吃少一点啊！”
业者简志臣：“第一个要有透明，后面不要有大的阴影，压的时候要压实，干度要刚刚好。”
日本游客vs.业者：“多少钱？这个要600元。”
乌鱼子价格变贵，业者只好开拓观光客市场，希望业绩不受影响，不过年底前民众想吃乌鱼子，代价要比往年更高一些。
新唐人亚太电视综合报导
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