世界面包大赛 台选手稳定

【新唐人2011年9月25日讯】（中央社记者罗苑韶法国圣伊天恩25日专电）台湾面包师傅武子靖与助手王子健参加由法国主办的世界面包大赛，临场表现稳定，评审也赞扬两人专业素质佳，比赛成绩预订今天稍后公布。

世界面包大赛（Mondial du Pain）由“面包大使”（Ambassadeurs du Pain）协会承办推广，有来自15国15支参赛队伍，自20日到24日，每天3支队伍轮流上场，现场制作比赛指定面包。

来自高雄的武子靖与助手王子健代表台湾出赛，两人工作服上都绣有中华民国国旗。同时在中华民国驻法代表处沟通下，大会明理裁定面包大赛与政治毫无关系，会场上挂起了中华民国和其他参赛国的国旗。

25岁的武子靖和19岁的王子健21日出赛时，并不紧张。代表台湾参与评审的高雄餐旅大学烘焙管理系系主任张明旭说，两人心理素质很强。

武子靖承认，比赛不会紧张，反而是颁奖典礼要得知比赛结果，非常紧张。