学者：中国食品安全标准制定滞后

【新唐人2011年10月1日讯】中国食品安全事件频传，大陆学者指出，除了政府监管不力外，食品安全标准制定滞后，食品检测被政府垄断，缺乏中立性的社会检测机关参与下，检测水准落后，检测成本高，难以打击违法行为。

据报导，现行中国食品安全标准10年以上标龄的占1/4，个别甚至已超20年未修订。中国政法大学法治政府研究院研究员王敬波教授指出，中国食品安全标准制定滞后于社会经济发展。

王敬波：“政府在制订一些技术标准上，相对来说是存在一个滞后的现象，各种新型的产品、物品层出不穷，在技术标准的制定上会没有办法增进到社会整体发展上来。一些检测的水准比较落后，相对来说滞后于一些违法行为。”

王敬波表示，问责机制不完善是造成食品安全监管问题的重要原因之一。此外，中国的食品检测被政府垄断，检测成本很高，难以打击违法行为。

王敬波：“食品安全事故，事实上都是由于追逐利润而造成，就需要政府监管的介入，但是我们现在广泛的存在的是政府监管不利的问题。中国还缺乏一些中立性的、社会的检测机构，现在都是政府举办的，相对来说数量有限，检测成本也很难降低，因为缺乏竞争，但是在中国就是一个涉及到体制改革的问题。”

据了解，根据中共国家检测标准，地沟油是“合格”的，现行乳业新国标每毫升牛奶中的菌落总数比美国、欧盟的10万标准高出20倍，被认为是世界上最差的标准，另外食品添加剂的检测标准面临空白。

新唐人记者邰芸、特约记者王倩采访报导。