【新唐人2011年10月2日讯】（中央社台北2日电）最新研究发现，吃太快的人，罹患最常见的一种糖尿病风险比较高。
英国“每日邮报”（Daily Mail）报导，研究指出吃东西速度快的人，罹患葡萄糖耐受不良症（impairedglucose tolerance, IGT）的风险是其他人的两倍高，其他饮食习惯像是吃点心或半夜吃东西，风险并没有增加。
葡萄糖耐受不良症又称糖尿病前期（pre-diabetes）。
英国全国估计有280万第二型糖尿病患者，并没有被诊断出来。这1型种糖尿病患者胰岛素分泌不足，导致身体功能失常。胰岛素能将血糖转换成细胞所需的能量。
罹葡萄糖耐受不良症的人，血糖值高于正常人，但并未高到会引发糖尿病。
但如果未采取防范措施，葡萄糖耐受不良症可能发展成第二型糖尿病。40至50%的葡萄糖耐受不良症患者，10年之内会恶化成第二型糖尿病。
这项日本研究将体重、性别、年龄、家族糖尿病史、烟酒摄取量、血压和胆固醇都列入考量，发现吃太快是唯一会显着增加罹患葡萄糖耐受不良症风险的饮食习惯。（译者：中央社张雅亭）
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