【新唐人2011年10月14日讯】（中央社华盛顿13日综合外电报导）美国1项研究今天指出，全球约有半数国家还在使用原始烹饪炉，造成每年约200万人丧生，比疟疾夺走更多人命。
全球有30亿民众在室内烹煮时使用木柴、木炭或粪肥等固体燃料，但是大众几乎没有注意到此带来的威胁。世界卫生组织（WHO）甚至称此为全球头号环境杀手。
烹饪场所不通风形成的油烟，会导致肺炎、慢性肺部疾病，以待在家中时间较长的妇女和儿童受害最深。根据WHO，每年有200万人因此丧生，超过疟疾死亡人数。
这篇发表在“科学”（Science）的研究指出，为了改变情势，未来10年必须投入1.5亿美元至2亿美元的研究，好让干净烹饪炉能进驻受到危害最大的妇女家中。
研究指出，若投入更多研究和计划，以售出更多有效率的烹调炉给偏远穷苦地区，不仅有助提升女性健康，还能让女孩上学，而不是花时间在搜集燃料。
研究共同作者、国家卫生研究院（NIH）院长柯林斯（Francis Collins）说：“甚至连许多已开发国家人民也不知道，室内烹调的烟害，对为数众多的人健康造成可怕危害。”（译者：中央社陈怡君）
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