鸡蛋鸡肉价格稳 蛋鸭拟减产

【新唐人2012年3月5日讯】（中央社记者林淑媛台北 5日电）台湾爆发H5N2高病原性禽流感，农委会今天说，目前鸡肉与鸡蛋价格交易平稳，由于鸭蛋外销比例高达 1成至1成5，因应外销全面终止，蛋鸭将减产5%因应。

台湾爆发H5N2高病原禽流感，引发恐慌，行政院农业委员会畜牧处上午召开记者会对外强调，依据目前资料显示，鸡肉与鸡蛋交易正常，价格维持在疫情新闻发布前水准，没有异常波动。

农委会已经把台湾鸡场爆发H5N2高病原性禽流感疫情通报世界动物卫生组织（OIE），畜牧处长许桂森强调，H5N2高病原禽流感是鸡传给鸡的疾病，不会传染给人，请消费者不要恐慌，农委会为慎重，经过专家小组会议后，3月1日才做最后确定，非常审慎，没有隐匿疫情的情况。

许桂森说，高病原禽流感是鸡传给鸡，传染力很强，在产业界没有控制好很危险，目前所有周围鸡场都在进行检测，目前鸡场都很平静，农委会将依据动物传染病法依法给予鸡只遭到扑杀农场补助。

对疫情爆发后禽肉价格，农委会畜牧处家禽生产科长江文全表示，目前养鸡、养鸭产业正进行内部自主产销调节，蛋价每台斤29.5元；土鸡每台斤34元至41元，肉鸡每台斤26.8元，维持疫情新闻发布前价格。

此外，江文全也说，由于台湾鸭蛋外销比重达10%到15%，大部分是皮蛋、咸蛋等加工方式出口，为因应外销全面终止，蛋鸭生产将全减产5%因应。

至于鸡蛋价格，江文全指出，鸡蛋大多内需为主，价格相对平稳。