【新唐人2012年6月24日讯】（新唐人记者何雅婷综合报导）央视纪录片《舌尖上的中国》让全中国一批食肆一夜走红，同时央视趁热打铁地推出了《舌尖》图书，买图书版权大赚金钱，但该节目近日被踢爆造假。有著名的饮食专家透露，片中出现的云吞面，不是来自因竹升面而一夜走红的广州竹园面馆，而是在当地五星级的中国大酒店拍摄的镜头。不少专程到竹园面馆去品尝美食的民众大呼上当，并大骂节目“货不对版”。
据香港《苹果日报》报导，一路受热捧的央视纪录片《舌尖上的中国》近日被踢爆造假。
报导称，《舌尖上的中国》第二集，令位于广州荔湾区和平西路的竹园面馆被捧成美食明星，不少看过节目的中外民众更专程前往吃面，
竹园面馆每日吸引大批民众光顾。“用毛竹碾压面团，用人体弹跳的重力让面团受力均匀……配上用猪骨、大地鱼、虾籽熬制三个小时以上的汤头，一碗鲜美无比的云吞捞面，就是岭南人的最爱……”
在声情并茂地解说的同时，推出了不但伴有菜心，同时洒上虾籽的云吞面特写镜头。
当民众都在追捧竹园面馆之时，香港饮食节目《苏 GOOD》客席主持人、广州著名食家鲍汁飞哥却在微博上留言，称某日在中国大酒店食街吃云吞面时，发现眼前的这碗云吞面十分眼熟，与《舌尖上的中国》大特写的竹园云吞面如出一辙，质疑有关特写不是来自小店，而是大酒店出品。他更称：“那一直被我视为多余的菜心是多么熟悉啊，难道是幕后功臣？”
鲍汁飞哥的留言一出，很多网民马上重看《舌尖上的中国》的画面，发现节目中有关竹升面的一段内容中，盛面的碗和桌子前后都有不同，认为该片段最少在两个地点拍摄。其中民众吃面、打竹升面的情景是在竹园面馆拍摄，而厨师烹调、云吞面的大特写特镜头则可能是在酒店内拍摄。
不少慕名前往竹园面馆吃云吞面的民众也发现，竹园面馆里吃到的云吞面不但没有菜心，而且盛面的碗亦与电视画面上的不同。
酒店承认摄制队曾到场拍摄
在鲍汁飞哥提出质疑后没多久，中国大酒店的官方微博证实，该纪录片的摄制队去年曾到该酒店的食街拍摄两日，都是在拍摄竹升面的场面。酒店更借此宣传，称28年来该酒店一直坚持用传统方式做面，“精髓经得起岁月考验”。
网民直呼上当
“你看看，又上当了！”
不少网民留言，称片自称是纪录片，却以这样的方法制作，不但违反制作纪录片的原则，而且让很多观众到竹园面馆吃面，只觉那店的面“不怎么样”；更有被骗民众称“知道真相的我眼泪掉了下来……”认为应该广传真相。
央视乘《舌尖》热潮出书赚钱
据大陆媒体报导， 中央电视台制作的《舌尖上的中国》播出后，被大陆网民视为美食指南，不少人在看毕节目后，第一时间到节目提及的食肆一尝美味，引发的热潮远超过央视的预期。于是，央视赶紧趁热潮未退出书赚钱。同时，进一步推出专门纪录大运河沿岸杭帮菜的节目《行走的餐桌》，指望继续延续这股热潮。
