【新唐人2012年7月5日讯】炎炎夏日里，台湾新竹县竹北市农会，推出独创的“甘薯霜淇淋”，保留烤番薯的香甜滋味和营养，且低糖低脂。
炎炎夏日里，黄澄澄的甘薯霜淇淋，保留烤地瓜的香味，又兼具霜淇淋的清凉，不仅小孩喜欢，连老奶奶都赶来尝鲜。
消费者：“好吃啊，不会很甜，很香蕃薯啊。没有吃过，今天第一次吃。”
消费者：“平常都没办法吃到这种口味的冰淇淋，觉得很特别。”
竹北市农会，用地生产的金宝甘薯，先烤熟再搭配奶类调配制成的天然冰品，多了营养，少了负担。
竹北市农会总干事陈楷栋:“这个地瓜我们还经过烤过以后，再来做霜淇淋，它的颜色就是金黄色，我们不用添加其他的色素。而且他的胡萝卜素非常高，换算起来它的颜色比例非常的好。”
消费者：“这个是真正的地瓜，很天然的。比较Q，好吃。”
消费者：“好吃。”
消费者：“比较天然吧，因为他们是用纯地瓜下去做的。满好吃的，小孩吃都很适合。”
消费者：“(烤)地瓜的味道，好吃。”
采用水分多、纤维细致的地瓜当原料，绵密的口感搭配烤地瓜的香气，口味独特受欢迎，也为当地农特产开辟新的产销管道。
新唐人亚太电视黄定国、林秋霞台湾新竹采访报导
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