问题奶粉碍健康 学者吁严惩

【新唐人2012年8月16日讯】(中央社记者陈清芳台北16日电)营养师及学者今天表示,问题奶粉易因病菌污染而使人罹患肠胃道疾,或增加肝肾负担,政府应严惩不法业者。

台北市立联合医院营养部主任金惠民指出,奶粉过期久放,不仅所含的油脂容易酸败,维生素、矿物质会失效,而且受潮结块、孳生病原,易使肠胃道敏感者腹泻、腹痛,长期饮用造成的健康损害难以判断。

辅仁大学食品科学系教授丘志威说,问题奶粉如果储存条件不佳,包装破损受潮,老鼠、蟑螂等病媒爬过,可能带有沙门氏杆菌等肠胃道传染菌,还可能孳生黄曲毒素、橘青霉素等各种霉菌毒素,长期饮用如同慢性中毒,影响肝脏、肾脏功能。

丘志威表示,不论是称为牲畜奶粉,还是非供人食用的,都不符合人类的食品标准,若有业者将问题奶粉制成饮品,太不道德,一定要严惩

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