【新唐人2012年10月20日讯】来自世界18个国家,170多家酒厂带来的获奖和优质葡萄酒，加上世界各地的特色小吃，随着加拿大卡尔加里第15届洛矶山葡萄酒美食节的开幕，斯丹彼得公园的BMO展览中心成为美酒与美食的聚集地，让红酒爱好者及食客们过足了瘾。请看来自卡尔加里的报导。
一年一度的卡尔加里落基山葡萄酒美食节于10月12号和13号盛大开幕。据统计，近万人在美食节现场体验美酒和美食带来的享受。在巨大的品酒大厅里，游客们沉浸在轻松愉快的气氛中，尽情品尝来自世界各地酿酒厂出产的顶级葡萄酒、高档白酒还有进口和微型自酿啤酒，琳琅满目的世界各地风味美食让游客们胃口大开。
137个酒类展位包括波特酒，威士忌，伏特加，龙舌兰酒和品种繁多的进口和微型自酿啤酒如比利时比尔森啤酒等。客人可以品尝来自18个国家包括摩尔多瓦，澳大利亚，智利，南非，巴西，美国和加拿大等170多个酒厂带来的获奖葡萄酒和特殊工艺酿制的美酒。
今年的葡萄酒节还请来了美国加州大名鼎鼎的卡梅隆．休斯，这位世界著名葡萄酒中介商 签名销售自己公司带来的佳酿和介绍自己的经营模式。
与此同时，59家餐厅及卡尔加里最好的厨师还在这次活动中提供了各种美食，等待着游客们前来品尝。咸味食品，如红烧牛肉，日式酱油鸡，配有各式海鲜，欧洲和亚洲美味小吃，而甜味食品有各种冰淇淋，甚锦巧克力，香草蛋糕，魁北克枫糖浆等，满足人们各种口味。美食节还为加拿大奶农们安排了奶酪研讨会。
卡尔加里的一些名厨亲自上阵，烹制出专业的私房菜，再配上各种口感不同的葡萄酒，令食客们过足了瘾。
新唐人记者兰淇卡尔加里报导
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