致癌物苯并芘 国内无标准

【新唐人2012年10月25日讯】（中央社记者龙瑞云台北24日电）韩国泡面传含致癌物质“苯并芘”，毒物科医师受访时表示，世界卫生组织2009年已把“苯并芘”列为致癌物质，国内仍无标准。

林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁表示，世界卫生组织在2009年将“苯并芘(Benzopyrene)”列为一级致癌物质，可能经由不同的曝露途径而罹患不同的癌症，吸入性则为肺癌；食入则可能是肠胃道癌、血癌；与皮肤接触则恐罹皮肤癌。

他说，不过最多的途径还是从食物中摄取，特别是烧烤产品与烟醺产品。

林杰梁说，苯并芘是多环芳香烃化合物中最毒的，透过燃烧与高温加热会产生有毒的致癌物质，不过，台湾卫生单位仍未对此订出标准。

林杰梁说，相较国际，世界卫生组织的标准是不得超过10ppb，欧盟更严格定为5ppb，台湾应考虑跟进。

台北荣民总医院临床毒物科医师杨振昌说，苯并芘平常在拜拜烧香时就有产生、烧木材也会产生，多环芳香烃会致癌，尤其是肺癌，不过在食物内检验出来还是很少听到。