开发金下乡请客 原乡童吃牛排

【新唐人2012年11月02日讯】（中央社记者卢太城台东县2日电）“吃得很饱又很饱”，中华开发金控家族名厨今天到台东料理户外巴比Q，让原乡孩童品尝辜仲莹宴客牛排，小朋友称赞好吃。

中午11时，台东县延平乡桃源村下着雨，桃源国小布农族小朋友在雨中兴奋的将桌椅搬到操场上，等待丰盛的午餐上桌。

今天负责掌厨的是中华开发金控名厨李德强，午餐是顶级的安格斯牛排和牛尾汤，以及意大利面。

“这是巴比Q”，部落将平常烤肉用的超大烤肉架借给李德强，平常在厨房展手艺的李德强说，“户外或室内，都没问题”。

他教小朋友如何烤肉，并让小朋友亲手烤一片牛肉，平常烤山猪肉的布农族小朋友，不太习惯烤牛肉，小朋友说，“山猪肉比较硬；牛肉比较软”。

“超好吃”，有小朋友一片接一片，吃了3片；也有小朋友舍不得吃，等意大利面吃完了，再一口一口慢慢品尝，小朋友一致称赞“超好吃”、“吃得很饱又很饱”。

中华开发工银文教基金会副秘书长杨秀娟表示，中华开发金控长期关注城乡差距及偏乡学童营养摄取不均问题，过去是现金补助，最近则带着厨师下乡，煮给小朋友吃，一方面让小朋友学习西餐，一方面给小朋友加菜。

校长郑汉文表示，偏乡小朋友要吃到牛排并不容易，之前有不少学童心中的耶诞礼物是想吃牛排，这次中华开发金控下乡到台东，为学童提供营养丰富的精致牛排大餐，也完成了学童的梦想。