【新唐人2012年11月30日讯】(中央社记者郝雪卿台中30日电)景气低迷,多年来为独居老人募集年菜的老五老基金会,担心今年无法募集到足够数量的年菜,鼓励民众多多认购。
老五老基金会今天在中国医药大学附设医院内,举办“第七届幸福年菜拥抱独老”劝募开跑记者会,多年来坚持当日新鲜现做、现送、不用冷冻食品解冻,是最大特色,但执行也困难重重。
基金会执行长游丽里表示,基金会过去获全国近千名志工及单位相挺,才能一年接一年办下去,但今年景气低迷,小额捐款数字变化大,很担心迈入第7年的送年菜活动无法执行,吁请民众认购每份新台币999元的年菜,因为“捐款只要999,福气却能久久久”。
80岁居住在南投县的凤池奶奶说,小年夜前一天,她最期待的就是到基金会中央厨房帮忙洗菜、切菜,活动当天则帮忙包装年菜,感觉自己有健康身体帮助他人很开心。
居住在台中市石冈区的67岁玉女奶奶,因为有家人支持,连续帮忙做年菜5年,炸鱼、摆盘样样来,还和爱心大使一起送年菜到长辈家中,乐享助人的幸福感。
基金会表示,今年1500份年菜,除了基金会7个服务区外,并连结65个村里、社区、社团,一份年菜以6菜1汤计算,共要制作逾1万道菜。
基金会指出,年菜除由基金会石冈、彰化、南投等处中央厨房负责制餐,并委由多个单位担任爱心义厨制餐,包括基隆圣心高中、台北市立联合医院阳明院区、乌日美食广场阿二大肥鹅餐厅、梧栖草湳社区发展协会、屏东雾台喜乐部落厨房。
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