市场禁宰活禽 动保团体肯定

【新唐人2013年04月17日讯】(中央社记者杨淑闵台北17日电)传统市场确定6月17日起禁宰活禽、全面电宰,持续呼吁落实此政策的台湾动物社会研究会主任陈玉敏表示肯定,并呼吁推广摊商养成屠宰本具成本观念,事关卫生环境公共利益。

陈玉敏指出,一直呼吁政府落实传统市场禁宰活禽政策的台湾动物社会研究会,十分肯定、乐见此政策6月17日终于要落实了。

她说,世界动物卫生组织(OIE)原本就警告亚洲国家不要再准许传统市场持续现宰活禽,因为不利疫情控制,也不符合国际兴起的动物福利所推动,对经济动物先电击再屠宰的人道主义;台湾若不及时落实,长此以往,恐怕被视为落后国家。

她并分析,以台湾家禽屠宰检查不合格率3.06%来看,100年未经屠宰检查的家禽共1亿1613万8959只,每年可能有349万5783只不合格的家禽屠体流入市面,平均每天有近9578只有问题的鸡、鸭、鹅屠体被消费者吃下肚。

陈玉敏再以每一家户平均每天消费一只估计,台湾平均每天有9578户,会吃下具有健康风险的肉品。

她说,合法屠宰场会配有兽医师,判别鸡只健康与否,病鸡会被当废肉处理,不会卖给消费者食用;也希望农委会推动此政策前,也能宣导摊商了解贩售禽肉,屠宰本来就需要付出成本,否则相关血水直接流入市场水沟或农田,对卫生与环境都会造成更大隐忧。

台湾动物社会研究会执行长朱增宏说明,“传统市场禁宰活禽政策”的诞生,源自95年初,H5N1禽流感疫情在亚、欧、非迅速蔓延,为防范国内疫情发生,3月召开的国安会议决定,由行政院研拟是否全面禁止传统市场宰杀活禽。

他并说,95年8月30日,行政院宣布“传统市集全面禁止宰杀活禽及贩售活禽”政策,预计97年4月1日执行。

此后农委会、卫生署、经济部、劳委会等各部会编列预算,开始推动配套措施。97年4月1日,农委会考量配套措施不足,将执行日期延后2年。

但99年3月26日政策实施在即,农委会重新公告开放“零售市场、摊贩临时集中区”摊贩,经县市政府列管登记,即可屠宰活禽。

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