【新唐人2013年05月15日讯】距离5月17号传统市场禁宰活禽政策倒数2天，台北市长郝龙斌15号出席禽肉推广记者会表示，台北市将贯彻执行，5月17号如果还有屠杀现宰活禽的情况，将罚2万到10万元。
厨师詹姆士：“我们要把它汆烫到，里面的血块，鸡肉的血块都凝固，而且我们要把它放到冷水的部分，再把它完全把血块清洗干净。”
仔细叮咛，处理土鸡的步骤，配合中央传统市场禁宰活禽政策，台北市长郝龙斌担任大厨做鸡汤，要民众买的安心。
厨师詹姆士：“现场已经有人帮你做人道处理，而且有兽医帮你做检验，也都包装的非常好，所以你可以安心的购买，安心的食用。”
政府挂保证，替市民把关，根据农委会统计，台湾每年消费约1亿只土鸡，而全省有79家合法电宰场，台北市仅有1家合格，另外，在台北市177摊活禽摊商中，目前已有139摊愿转型贩售屠体，为了保障民众安全，台北市府也祭出罚锾。
台北市产发局长黄启瑞：“任何只要5月17号，还有再犯、再屠杀现宰活禽的情况的话，那我们就会用畜牧法的部分去开罚，最高是罚2(万)到十万块。”
台北市长郝龙斌：“这个政策我们一定会贯彻，同时也希望民众能够支持跟配合。”
消费者也可以选择有屠宰卫生合格标章，让享受美食，更有保障。
新唐人亚太电视卢天常、李晶晶台湾台北报导
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