【新唐人2013年06月22日讯】天气越来越热，纽约夏天独有的户外集市也开始营运啰！在小摊贩间穿梭寻宝，品尝那多元的异国美食，玩累了，还可以点一杯天然有机的冰凉饮料，真是舒畅无比。
吃饱喝足，还可以坐在草地上望着东河，远眺帝国大厦，尽情享受悠闲自在的夏日时光！
哇，有吃又有得玩，这是哪里啊?
它其实不远，就在布鲁克林，接下来跟着我们的镜头，一起到威廉斯堡，感受那夏日异国集市丰富多彩的魅力。
炎炎夏日，肚子咕噜咕噜叫，想要来点新鲜不一样的味道，就跟来去布鲁克林的威廉斯堡。
新鲜鲑鱼放上烤盘，配料当然 不能少，先来一些自家烘烤的薯片，面包上来两圈新鲜美乃滋，然后铺上美生菜跟番茄，没多久，鲑鱼在小火烘烤下，已经飘来阵阵香味，多次翻 面熟透后，夹上面包，就是鲜嫩多汁的现烤鲑鱼堡啰！除了汉堡，这里最知名的还有炸醍鱼。
摊主：“我们两个都很喜欢小型鱼类。我们的凤尾鱼是从土耳其进口的、鳕鱼来自阿拉斯加、三文鱼鲑鱼是来自美东海岸的养殖场。”
哇！这么新鲜的海鲜，当然马上要来品尝一下，味道如何？
民众：“太好吃了，有那么一点辣，因为里面放了红椒粉，总之很不错。”
尝过鲜鱼汉堡，这里还有不一样的异国美食。
民众：“嗨。”
摊主：“嗨，你今天要点什么？”
民众：“我想要香肠和虾。”
蛤？丸子？虾子丸子？怎么和日本的章鱼丸子这么像，是的没错！这正是两位从日本来留学的女生，带着对家乡的回忆，做出来的日式混搭小丸子。
这个日式照烧丸子是我们的创新，跟日本传统的章鱼丸子不一样。丸子是一个面团，里面有虾，香肠，土豆，有时我们还会放奶酪，毛豆和其他的一些咸味的材料。浇头除了用照烧酱之外我们还会用酥脆的材料，例如烘烤的杏仁片或脆玉米片。
混搭丸子的味道如何？
民众男：“嗯！很浓稠。”
正餐吃完了，大热天，来杯冰凉饮料消暑一下
民众：“我可以试喝那个奶油豆蔻汽水吗？很好，给我来一杯。”
苏打果汁还不够看!这杯果汁，可是利用附近的当季农产品手工现榨出来的！喝一口，充满了天然的清新甜味。
民众：“很提神，奶油汽水加了一点小豆蔻，我都不知道小豆蔻是什么，但是它给这个汽水添加了一个很有趣的味道。”
摊主：“就材料而言，我们是季节性的。大黄、草莓正当时，还有百里香和薄荷。我们就把这些东西用到我们的饮料里。再过一段时间，我们还会有酸樱桃、李子。但是我们的明星产品是苹果姜汁饮。苹果一年四季都有，而且纽约州有很多不错的果园。”
民众：“吃饱喝足，夏日消暑甜品，当然非冰品莫属啰！”
晶莹剔透的冰块刷出沁人心脾的刨冰，顿时暑气全消
民众:“我想要一份黄桃加酸樱桃。”
民众：“真的很棒！”
民众：“那这家是有机的糖自己做的比较健康。”
老板：“我们以前所吃到的冰棍儿都是只有一种口味，像葡萄、草莓口味的。所以我们想加入更多的活力元素，像是草莓罗勒口味的。我们发现这些多口味的冰棍儿，每一支又都会有第一口的感觉，中间的味道，和余味。第一口吃下去的是宜人的草莓香，最后口中留有罗勒凉凉的余香。这一系列的风味，加上更好的食材，甚至最简单蔗糖我们也用有机的。”
有吃有玩，漫步在东河边，世界著名的帝国大夏就在眼前，或做或躺，在碧草如茵的草地上，享受这悠闲的午后，说起夏季美食市集，那就是。
新唐人记者廖珍仪报导
