【新唐人2013年06月23日讯】社区广角镜（297）依据台湾农委会统计，台湾酪农业刍料，大约有43%由国外进口，近年来由于国外刍料价格日益高涨，酪农业成本增加，台湾生产的青割玉米物美价廉、营养成分高，而且今年政府调整休耕政策，并补助生产，草农与酪农业的合作，确保了销售通路的稳定，可以说是台湾农业的另一绿金产业。
牧场里，乳牛低头吃着刍料，以往酪农业者，比较喜欢使用进口的干牧草，近年来由于干牧草价格提升，酪农转而多使用在地生产的青割玉米。
酪农王龙同：“使用青割玉米，可以降低我们的成本，对我们奶牛的蛋白很好。”
酪农姜文吉：“在地生产的农业，使用在在地的农民身上，所获得利益比较高，能够压低成本。”
农委会畜产试验所组长李春芳：“对奶牛来说，它(青割玉米)很大的特色，它的淀粉含量很高，可以提高很高的能量来源，相对它可以让我们奶蛋白质率，有所提升。”
相较于牧草种植，青割玉米收成的价格较高，因此草农种植青割玉米的面积也越来越多。今年休耕田只补助一期，青割玉米也在政府补助种植之列，农民种植的意愿也随之增加。
草农陈太太：“青割玉米较省工，较好管理，价钱较好，牧草较费工，不好管理，价钱较低。”
台南市农业局科长周志勋：“青割玉米，可以活化休耕田，对于农地，一来地利比较好，二来对于酪农，可以增加在地食材，青割玉米的使用。”
青割玉米替代进口草料，不仅降低酪农业者饲养成本，更能活化产业经济，可以说是台湾农业的另一绿金。
新唐人亚太电视史进旺台湾台南采访报导
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