台东五十年老冰店 咸冰棒超高人气

【新唐人2013年06月30日讯】社区广角镜(298)台湾台东市有一间在地人都知道的老冰店,店内最有名的就是咸冰棒。业者最自豪的就是他的冰店一卖就是五十几个年头,而且还曾经荣获金商奖风云商品奖。

有着杏仁果、核桃和咸蛋黄的咸冰棒,吃起来甜中带咸,每一口尝起来都有不同的口感,口味非常独特,它可是店里的超人气冰品呢!

顾客 郑木川:“咸咸、甜甜的,有杏仁、有蛋黄,很好吃,所以从台北来,特定要吃这个。”

顾客:“还满好吃的耶,对啊!而且它不冲突,然后又搭得很好,味道真的很棒。”

顾客:“跟一般外面的冰不一样,他冰比较细。”

曾经荣获金商奖风云商品奖的咸冰棒,可是业者自行研发出来的的独特口味。

冰品业者陈庆锐:“无意间(做出来)的,那时候有用到蛋,在切蛋的时候,就想把它放进冰棒里面,试试看。里面有咸蛋黄,吃起来有一点咸咸的味道,所以就把它命名为‘咸冰棒’。”

除了咸冰棒,店里的红豆牛奶冰和果汁也是相当有名,一碗清冰加上满满的凤梨、蜜豆、绿豆、红豆和些许粉粿,淋上酱汁,洒上香脆花生的综合锉冰,也是客人必点的冰品。

冰品业者陈庆锐:“我的原料都做得很实在,很好﹔从头(开始)我都是这种做法(自制自销),所以大厂(冰品)出来,对我没有影响。”

有机会来到台东,不妨来一支咸咸甜甜的咸冰棒,再加上一大碗的综合锉冰,尤其是在炎炎夏日,也是消暑的好方法哩。

新唐人亚太电视李涓榕、方雅娴台湾台东采访报导

相关文章
评论
新版即将上线。评论功能暂时关闭。请见谅!