【新唐人2013年11月24日讯】社区广角镜（320）嘉义县竹崎乡农特产柿子盛产期将过，香Q美味的笔柿接着上市，它比一般柿子卖相好，滋味也丰富甜美，制成柿饼更是风味独特，透过镜头带您来到嘉义，认识新品种-笔柿。
时序入冬，结实累累成串鲜红的笔柿挂满枝头，不管是生鲜笔柿或制成柿饼，风味各有独到之处。
民众罗丽华：“这个笔柿甜度高、Q度好、色泽又美，赞！来到这个地方，真的很幸运、又很有口福！”
嘉义县竹崎乡长温良恭：“做出来的柿饼，你看这个色泽非常好，这是天然的哦。”
笔柿外观呈现椭圆形，侧面看有点像毛笔的笔头，所以称为笔柿，也因甜分高、香Q美味，因此又被称为蜜柿。
果农朱甲：“它的甜度可达十八度到二十度，制作成柿饼它的甜度会更甜，它的肉质比其他红柿或水柿吃起来更细致、更好吃。”
笔柿成熟期果实鲜红甜美，是鸟儿的最爱，果农为了防止鸟类的啄食及防患病虫害，采网室栽培，让果实更美，民众也吃得更安心。
嘉义县竹崎乡长温良恭：“都是用网室的，所以说都是有机，没喷农药，所以说这是目前最健康的食品。”
果农朱甲：“你有发自内心的诚意，你自己很喜欢吃，这种东西给消费者吃也没问题，用你的诚心去对待你的消费者。”
笔柿产季可以持续到明年黄历年前，想尝鲜的民众，不妨到嘉义竹崎走一趟。
新唐人亚太电视叶裕明台湾嘉义采访报导
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