【新唐人2014年04月24日讯】【今日大纽约】4月23日完整版
提要
美国人爱左宗鸡 以饮食文化融入美国社会 纪录片见证华人移民辛苦
新车型新科技 美国车亮相纽约车展
谷歌地图新功能 穿越时空发现当年
有机豆腐煲-创业中凝聚的韩国美食文化
[我有话说] 你知道左宗鸡和它的来历吗
纽约中餐馆经常能看到一道菜，叫左宗鸡，也渐渐为西方人熟悉。我们来看看华人朋友了解多少。
美国人爱左宗鸡 记录片见证移民辛苦
我们的华人对左宗鸡是各执己见，我之前也有和他们同样的想法，认为左宗鸡和左宗棠有关，那么现在就跟我们的记者承懿，到纽约曼哈顿一家有名的中餐馆去看一看，左宗鸡到底为什么这么受人欢迎。
说起中餐，你或许会想起剁椒鱼头，清蒸鲈鱼，葱爆牛肉。但是最为美国人所熟知，甚至70%美国人进到中餐馆最常点的就是我面前这道左宗鸡。
金黄的肉块搭配绿色的花椰菜，卖相诱人。大厨将炸过的鸡块，搭配酱油麻油醋糖调制的酱汁和辣椒姜段爆炒。地道得左宗鸡外焦里嫩，口感酸甜。
朵颐餐厅经理Frank Chu：“我们这边很多邻居都是外国人，大概七成客人都会点这道左宗鸡。”
美国５万多家中餐馆中，几乎每家都必备左宗鸡，这引发了导演切尼的好奇心。因而制作《寻找左宗鸡》，探寻美国人最爱这道中餐的原因。
朵颐餐厅经理Frank Chu：“这道菜我们叫old time favor就是很老的菜，左宗鸡和芝麻鸡一个系列和鸡炒面蓉蛋一起流行。”
在布鲁克林长大的萨拉从小就爱去中餐馆吃饭，尤其喜爱左宗鸡。
纽约居民萨拉：“对很多美国人来说左宗鸡很香炸得很脆，可能让很多人想起炸薯条、炸鸡、 鸡翅，有类似的口感。”
香脆炸鸡，酸甜口味，让左宗鸡大受欢迎。这道菜通常售价在１０美元左右，年销售额达数十亿美元，为以开中餐馆为生的新移民，带来了巨大的经济效益，也见证了他们的辛苦。
朵颐餐厅经理Frank Chu：“进入餐馆界对家庭牺牲很大，基本看不到小孩子，很辛苦，对家庭的照顾差一点。”
在美国人心中，左宗鸡俨然成为中餐的代表。而左宗鸡经过改良，走红的北美过程，也是中华饮食文化融入美国社会的过程。
左宗鸡进入美国人生活同时，在餐馆中打拼的新移民也慢慢融入异国生活，这道菜在华人心中别有感情。记录片明晚九点还会在影展中播放。
新唐人记者承懿、孙卫纽约采访报导
新车型新科技 美国车亮相纽约车展
本次纽约国际车展人气持续火爆，虽然各大奖项都被欧洲车拿走了，其实美国车的上升势头也令人瞩目，通用汽车和福特纷纷推出了自己的新款，让人眼前一亮。
通用汽车旗下的豪华品牌凯迪拉克在纽约车展上推出了新款的ATS Coupe，起价3万3千多美元。比起凯迪拉克的小型豪华ATS四门轿车，两门的ATS Coupe底盘降低了大约一英寸，车体略有加宽，提升了操控性能，希望吸引北美的年轻消费者。
凯迪拉克市场总监Jim Vurpillat：“有各种选择，很多新车型，最新科技，最新的安全技术，汽车行业的发展让我非常兴奋，你可以在纽约车展上看到。”
通用旗下的老牌卡车制造商GMC，在纽约车展上推出的是全新的中型皮卡GMC Canyon，预计在今年秋季上市。在配置方面，新款Canyon不但具备车道偏离警告灯，同时还有主动刹车功能，以及首次配备了WiFi hotspot（热点）功能。
GMC汽车公司公关经理Brian Goebel：“这款车结合舒适、便利的配备、高技术、安全性能等等。我们觉得新款GMC Canyon会重新定义中型皮卡。”
通用旗下最畅销的品牌——雪佛兰，在纽约国际车展，除了推出最新款的经典超级跑车科尔维特，以及全新的小型SUV雪佛兰Trax，还展出了新款的中型轿车雪佛兰科鲁兹（Chevrolet Cruze）。
雪佛兰市场主任Cristi Landy：“科鲁兹是雪佛兰在全球销量最高的车款，是最受欢迎的车款。我们制造了这款美观的车，而且还增加了4GLTE功能。”
美国的福特汽车为庆祝经典跑车野马（Mustang）上市50周年，在纽约车展上特别推出50周年限量版的福特野马，搭载5.0升八缸（V8）发动机，最大输出功率420马力。
通用汽车去年在全球的销量超过970万辆，仅次于丰田的980万，排名第二。而在美国本土市场，福特公司在2013年成为销量最佳的品牌，其共售出汽车240万辆。他们希望通过纽约车展推出的新款车，抢占更多的北美市场份额。
凯迪拉克市场总监Jim Vurpillat：“纽约车展对我们来说非常重要，这是唯一的北美最大的豪华车市场，纽约地区非常重要。”
新唐人记者胡志华纽约报导
神韵萨拉索塔首演 全场爆满一票难求
2014年4月22日晚，素有“世界第一秀”之称的神韵纽约艺术团抵达位于佛罗里达西海岸的萨拉索塔(Sarasota)梵伟卓表演艺术中心（Van Wezel Performing Arts Hall），展开了在本地的首场演出。精彩绝伦的演出令满场观众度过了一个永生难忘的夜晚。
迈阿密演出之后，神韵纽约艺术团马不停蹄，来到了佛罗里达西海岸美丽的海滨城市Sarasota，在这里进行两天两场的演出。4月22日晚的首场演出票房火爆，早在开演前一个星期已经是全场爆满。当地观众为神韵呈现的中华文化艺术飨宴而陶醉不已。
前密歇根州立大学副校长Joe Dickinson：“神韵非常美妙，非常杰出。”
前密歇根州立大学心理学教授Mary Dickinson：“美丽的服装、优美的舞蹈、美丽的舞台背景，一切都那么美好。”
“中华文化非常有趣，非常好，我们从神韵中学到了很多东西。我从神韵中了解到不同民族的人们，他们舞蹈表现的不同地区、不同的朝代和历史。”
物业经理帕特里斯•伊万：“哦，神韵令人惊叹，舞蹈非常美丽，还有服装，我平生从来没有见过这么美妙的演出。我热爱神韵。是的，这是我第一次看神韵，我还会回来看的。神韵那么美好。我以前从没见过这样美好的事物。”
Brian是Sarasota当地的酒店经理。他对神韵中表现的修炼人受到迫害的内容感到气愤。
酒店经理Brian Procopio：“神韵非常美丽。非常感谢，我们真的很喜欢这场演出。从神韵中我确实学到了一些关于亚洲文化的内容，还有一些关于迫害的内容。”
“作为一个美国公民，我们没有中国发生的那种迫害，我们是一个相当开放的文化，我知道美国不是完美的，但当你看到中国发生的这样的迫害会让你感到气愤。”
新唐人记者李欣佛罗里达州萨拉索塔市报导
布鲁克林科技三角区研讨 开发新硅谷
今天，纽约布鲁克林科技联盟，邀请了4家顶级高科技公司的的首席执行官，参加被称作“新硅谷”的布鲁克林科技三角区系列研讨活动。
布鲁克林科技三角区可以让有才华的学生和科技公司走到一起，携手合作，一周的时间里将有一系列的免费活动。今天，这些著名的高科技老总来到这里，参与小组讨论。
这几位企业高管希望布鲁克林的高科技产业，有一天会超越美国加州的硅谷。这个为期一周的系列活动，提供给本地大学，学生和企业交流的机会。
IPhone app Quotiful公司创始人Nicole Raymondi：“第一轮研讨很棒。有几位了不起的企业家，谈论为什么他们在布鲁克林创业，以及他们如何让自己的公司成长。”
Downtown Brooklyn Partnership总裁塔克•里德：“这是我们的希望所在，今天开启了新的探索——如何帮助本地学生为未来的工作做好准备。”
布鲁克林科技三角区由纽约布鲁克林海军造船厂，布鲁克林市中心，DUMBO地区组成。这是纽约除曼哈顿之外，最大的高科技区。纽约前市长彭博曾积极推动这个高科技园区的建设，希望让它成为美国的新硅谷，以此推动纽约市的发展。
这是新唐人记者李姗的报导
纽约警察显亲民 被网友调侃
纽约市警察局长布赖顿一直以擅长与民众沟通而著称。不过最近，网友与纽约警察的互动，却让他有些头疼。那么究竟是什么事呢？一起随记者去看一看。
纽约市警察局NYPD最近在推特上推出温馨活动“＃myNYPD”，希望网友上传与警察的合照。
原本NYPD想征集的照片是这样的。
但事实上，网友晒出的照片更多是这样的。
“警察叔叔想展现亲民的形象，不料事与愿违，被网友调侃了一番。今天，纽约市警察局长布赖顿表示，推特上的照片反应了一定的现实。但他依然会积极地利用社交媒体，实现警民互动。”
纽约市警察局长William Bratton：“很多情况下警察的行为是合法的，但看起来很粗鲁，而这是事实，我们要做的是更开放更透明，为此我们会采取各种方法，包括更多运用推特这个平台。”
布赖顿还掏手机给媒体拍照，并开玩笑说这张照片不会上推特。
有网友体谅地说，NYPD既然敢在社交媒体上与网友互动，便说明他们有接受舆论监督的觉悟，同时也诚意倾听百姓的心声。这种行为本身，便是一大突破。
新唐人记者李书彦、谢安澜纽约采访报导
4月23号纽约华人社区简讯
2014春季排球 篮球联赛开跑
2014春季排球和 篮球联赛即将于5月4号和17号在（John Bowne High School)举行，主办方“纽约人运动协会”和“华人家长会”介绍，这次共有十几支华裔社区的球队参加, 获胜者将得到1000美元的奖励，联赛举办4年来，吸引许多华裔青年参加。
双亲节看演出 耆老期待
纽约松柏爱心会为庆祝母亲和父亲这2个双亲的节日，将于5月12号，在法拉盛飞越皇后的牡丹厅邀请社区耆老一起同乐，届时来自台湾的演员方正会带来‘馒头大妈变装秀’，带领大家穿越时光隧道，回味70、80年代台北歌厅秀场景以及黄梅调等歌剧，松柏爱心会会长王玉英期待活动为社区耆老带来温馨回忆。
中华总商会2014年暑期高中志工培训
为了培养华裔学生人际沟通和团队合作能力，纽约中华总商会今天宣布将出资举办暑期华裔高中生志工培训班。为即将升入高中二、三年级的本市华裔学生提供工作实习机会。
总商会董事长于金山介绍：今年暑期培训从6月30号开始为期七周，期间将安排学生到总商会下属商家和机构工作实习，以及邀请专家学者为学生讲座。
今年培训班限额五名，有意者可与中华总商会联系，电话：212-226-2795，报名截止日期：6月20号。
谷歌地图新功能 时空穿越一瞬间
一些细心的网友们大概发现了，今天谷歌地图新增加了一个很有趣的功能，可以带你穿越时空回到从前，一起去了解一下。
谷歌地图的街景功能，很多人都十分熟悉，而这项功能如今又被加强了。
当用户打开某个地方的街景图片时，还可以同时看到一个选项，流览同一个地方在过去七年中的样子。
多年来，为了实现街景功能，谷歌一直在各地派出携带拍摄设备的巡游车，如今巡游车还在各地不停的拍摄，因此同一个地方也会在不同的时间被拍摄多次，从而成就了一颗颗谷歌时空胶囊。
而借助穿越功能，人们还可以追溯近年来发生的一些国际大事，纽约世贸的重建以及卡琳娜飓风灾区的恢复，都被谷歌一一记录下来。
现在，这项新增加的时空穿越功能在全球55个国家都可以使用，您也可以试试借助时空穿也找回曾经的记忆。
安吉丽娜•朱莉新片扮巫婆使坏
大家一定对经典童话《睡美人》不陌生吧!好莱坞新片《沉睡魔咒》(Maleficent)故事来源于《睡美人》，安吉丽娜•朱莉将领衔主演，扮演女巫，一起来先睹为快。
在《沉睡魔咒》故事中，主角不再是童话中的公主，而是邪恶的女巫——“玛琳菲森”。
好莱坞好女星Angelina Jolie：“我们都知道《睡美人》的故事，我们也知道玛琳菲森，我们 知道发生了什么事在那个洗礼，但我们从来不知道之前发生的事情。”
安吉丽娜．朱莉饰演的女巫造型独特，头顶犄角、血红的嘴唇、高耸的颧骨、锐利眼神、令人触目惊心，还能调集了树怪发动大规模进攻，魔力十分惊人。朱莉希望《沉睡魔咒》带给观众不一样的感受。
好莱坞好女星Angelina Jolie：“这个故事体现了我们对经典童话的尊重，我们竭力打造一个您喜爱的故事，也希望借此展现给您一个前所未见的世界。”
朱莉5岁的小女儿薇薇安也入镜，在剧中客串幼年的睡美人，艾丽•范宁(Elle Faanning)饰演天真无邪的睡美人奥罗拉公主，她的世界打造的相当梦幻。
好莱坞好女星Elle Faanning：“我觉得当我看这部动画片的时候，我不是超级害怕玛琳菲森，而是觉得被那个人物所吸引。”
《沉睡魔咒》 将于五月30日在北美上映。
新唐人记者苏湘岚好莱坞报导
有机豆腐煲——创业中凝聚的美食文化
时下，人们追求美食的同时也会注重饮食健康。豆腐煲这道本来就有名的韩国美食，如果又是用有机豆腐来烹调，会有怎样的美味呢？
在纽约这个国际美食之都，豆腐煲店面随处可见。但是获得美国有机认证的豆腐煲可是北昌洞独有。
BCD ToFu House CEO李喜淑：“我们北昌洞豆腐煲把所有豆腐煲原料换成有机豆腐。”
纽约的各色食客不仅来这里体验道地的韩国美食，同时还能体验健康的饮食文化。
BCD ToFu House CEO李喜淑：“饮食是一个国家的文化，能满足给客人对韩国的好奇心，这一点也是做为韩国代表性饮食，好像对豆腐煲的人气越来越高。”
用饮食推广文化的目标，得到了韩国观光局纽约分社社长的肯定。
韩国观光局纽约分社长柳世准：“饮食是推广那个国家推广那个国家文化的核心要素。民间企业在推广国家的第一线担当着。”
用一碗热腾腾的有机豆腐煲传递韩国饮食文化，是李喜淑总裁从1996年就开始的事业。
BCD ToFu House CEO李喜淑：“1996年为了维持生计，在韩国街开了第一家BCD豆腐煲。”
为了生计孤注一掷的李喜淑，克服了语言和文化的障碍，洛杉矶的豆腐煲餐厅从众多韩国餐厅脱颖而出，吸引了媒体的目光。从无到有，从一到十，在全美一共开设了15家豆腐包餐厅。
BCD ToFu House CEO李喜淑：“但我确信的想第一家开好，完全可以开第二家。”
十五家豆腐煲餐厅呈现的不仅仅是健康的美食，同时还展示着韩国的传统文化。
BCD ToFu House CEO李喜淑：“把韩国的传统文化 用饮食来介绍给美国人，我希望BCD能成为 the face of korea，即能代表韩国的韩式餐馆。”
韩国观光局纽约分社长柳世准：“像BCD这种餐馆或企业其实在传播韩国观光传播韩国文化方面起很大作用我是这样想。”
通过多年的潜心经营，李喜淑还开发了豆腐、泡菜等商品提供给大型超市和航空公司。早年创业的经历让她感受到了社会的关心与支持，因此，她希望自己的企业能够回馈社会。
BCD ToFu House CEO李喜淑：“现在我们支援世界儿童保护基金会，海地地震受难者，无家可归者多种社会公益活动。”
小小的一碗豆腐煲，装载着道地的健康美食，带来了韩国的传统文化，体现着社会公益的爱心。
新唐人记者李莲、宋升桦纽约报导
4月24日纽约生活气象
纽约州天气预测：
Albany 奥巴尼 晴 59 33
Manhattan 曼哈顿 晴 60 42
Newark 纽华克 晴 53 35
Long Island City 长岛 晴 61 42
纽约市未来7天预测：
周四 晴 60 42
周五 多云 58 48
周六 局部多云 64 44
周日 晴时多云 60 42
周一 小雨 57 43
周二 小雨 52 46
周三 小雨 49 47
