进攻养生市场 台铁推低卡蔬果便当

【新唐人2014年05月11日讯】近年来养生风潮盛行,台铁也看上这股商机,将在母亲节当天开卖蔬果便当,每日限量100份。

七彩时蔬,红麹鸡丁和水果配上糙米饭,这是台铁新上市的便当,看起来相当清爽。

台铁台北铁路餐厅经理李坤光:“用一个所谓比较轻食的做法,用一个比较营养健康的做法,少油少盐的方式。那当然了也有一些蔬果的入菜,我们至少有十种以上蔬果的入菜。”

贩售铁路便当历史悠久的台铁,除了经典款排骨便当。不定期推出限量版,比如北海道特色便当,花东特蔬便当。这次推出的蔬果便当,比起一般便当约700大卡,只有560大卡低热量,使用大量蔬果食材,看准养生商机。

试卖首日,吸引大批媒体到场,不过中午前来买便当的民众,反应不一。

民众:“(你觉得他跟一般的台铁便当,长得哪里不太一样)感觉到可口又便宜,对不对,又养生。色香味俱全。”

民众:“我时常都是吃这个六十块,我吃饱肚子就好了。”

民众:“很小就吃了,就继续吃啦。”

大多数消费者仍偏好传统口味。虽然口味新颖,不过一个便当要价150元,在高物价时代不算便宜,消费者买不买单,有待观察。

新唐人亚太电视陈辉模、林妤台湾台北报导

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