【新唐人2014年8月11日讯】日本发生10年最大规模的集体食物中毒事件。8月10日，日本静冈县保健所表示，7月底的烟花大会游客约有453人吃了冰腌小黄瓜后中毒，已检验出是由出血性大肠杆菌O157感染所造成。
据中央社，7月26日，日本静冈县举办了“安倍川花火大会”，期间有400多人食用了路边摊冰腌小黄瓜，导致出现腹泻症状。其中108人病情较严重住院，有4人出现溶血性尿毒症候群（HUS）。
静冈市保健所昨日宣布检验结果，总共有453人验出含有“出血性大肠杆菌O157”。这是日本十年来最大规模的食物中毒案。在2007年5月，西东京市学校营养午餐食物中毒事件，共445人，人数最多。
“出血性大肠杆菌O157”是什么？
“出血性大肠杆菌O157”会产生毒素，潜伏期三至八日。可以引起腹部绞痛和腹泻，个别案例甚至会发展成急性肾衰竭，危及性命。
肠出血性大肠杆菌在摄氏七至五十度都可以持续生长，到七十度以上才可以杀灭。
日本保健所也指出，“在大型活动中短时间出这么多冰镇小黄瓜，是导致这么多发病者的原因之一，也可以看出存在相当严重的污染”。
（责任编辑：张萱萱）
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