西人厉害“饺”色 食客赞声连连

不知道大家上周末有没有去温哥华市中心华埠的“金饺子大赛”凑凑热闹。当地有二十家餐厅一起角逐饺子王，别看是西人掌厨包饺子，厉害“饺”色，让食客们赞声连连。跟记者张宁去看看。

已经举办了十八年的温哥华华埠夜市，今年摇身一变，成了金饺子王争霸赛。厨师们正上演厉害[饺]色，角逐金饺子奖杯。

西人包出来的水饺，尝起来是什么味道？

金饺子王食客“他的原料比较多一点，我们中国人普通就是白菜猪肉，韭菜猪肉，鸡肉这样。味道是有点不同。”

温哥华食客Jocelyn“西方的饺子超造型更高一点，不是只尝起来有猪肉的口感，有挺多口味，比如蔬菜和猪肉烧烤等，非常好。”

Koyanagi所在餐厅也是二十家参赛者之一。

railtown catering餐馆​​厨师“困难的是我们需要决定烹饪方法。是煮水饺还是油炸，还要考虑水饺的外形，以便是灌汤水饺。”

他表示为这次活动准备的950只水饺，估计会被热情的食客们一扫而空。

看来对它情有独鈡的也不仅是亚洲人。主办方就说，今天活动当天需要的一千多本[饺子护照]也已经一扫而空。

活动主办方Ken Tsui“我们的饺子护照已经售罄，所以今天持票来的人会有一千多位，不过今天的总人数我估计会在三千到四千人。”

花费三十元的饺子护照可以让大家尝遍二十家餐馆。
金饺子王参与者“非常愉快的经历，我把盖章征集满了。”

另外，主办方介绍这次大赛收入将会捐献给当地的长者服务中心。

新唐人记者张宁温哥华报道。