【新唐人2015年08月12日讯】（新唐人记者任浩综合报导）在英国提起最好吃的中餐，很多人会说曼城的谢氏姐妹，她们是电视大赛的中餐冠军，2014年被女王授予员佐勋章，而进入餐饮业之前，两人分别是金融人士与律师。
BBC8月11日报导，现年37岁的谢丽莎（Lisa Tse）和谢海伦（Helen Tse）是家中的双胞胎长女，也是华裔移民第三代。姐姐丽莎沉着冷静，是姊妹俩经营的“甜甜餐馆”（Sweet Mandarin）的CEO兼大厨，妹妹海伦活泼外向，负责公关与市场。
继承家族传统 姐妹不做律师做厨师
在经营餐馆之前，丽莎在金融业打拼，海伦则毕业于剑桥法律系，当上了律师。不过在她们眼中，律师和厨师相比没有哪个“更有出息”和“更体面工作”的差异，反而认为经营餐厅是传承家族传统。
两人的外祖母Lily曾为英国一户上流社会人家做帮佣，主人去世后，留给Lily的遗产让Lily在曼切斯特（Manchester，简称曼城）开设了一家中餐馆，英超球队曼联从那时就成了Lily的常客。Lily嗜赌，最终输掉了餐馆，之后她的女儿Mabel，也就是两姐妹的母亲开设了一家中餐外卖店，不久前才退休。
2004年，谢氏双胞胎与妹妹谢珍妮（Janet Tse）一起卖掉了房子，在曼城市中心开设了甜甜餐馆，因初期运作不佳，丽莎和珍妮全身心经营餐厅，海伦白天上班，晚上帮厨，用律师赚到的钱补贴餐馆。很快，因珍妮的孩子很小，姐妹三人无法兼顾厨房和照顾孩子，于是珍妮退出，独留两姐妹继续打拼。
苦熬5年 一朝起色好运来
最初的5年，餐馆生意一直不佳，直到5年后周围新建了许多建筑，生意突然好了起来，而曼联也再度成为她们的座上宾。这一年，她们收到了英国明星厨师Gordon Ramsay的电视厨艺秀F Word的邀请，参加英国中餐馆选拔赛。未料，两人竟过五关斩六将，拿下了冠军。
电视餐饮节目比赛冠军的光环让甜甜餐馆名声大噪，谢氏姐妹的事业出现转折。两人不仅频频获邀，参加各种中餐电视节目，在一名食客的帮助下，更把外祖母Lily传给她们的酱料配方转成商品，成功获得融资并包装上市。
更荣幸的是，她们获英国首相府的邀请，前去为来访的外国元首等烹饪中餐。2014年，英国女王伊丽莎白二世颁发给她俩“员佐勋章”（MBE），奖励两人在餐饮业的贡献。
今年，两人获邀到利物浦，登上玛丽皇后二号（RMS Queen Mary 2）邮轮做明星厨艺表演，这让两人非常兴奋，因为她们的外祖母Lily早年曾在同一家公司的邮轮上，为自己的英国主人烹饪中餐。
谈起未来，两姐妹期望能够结婚生子，不过她们的白马王子尚未现身。
