纽约清酒展 美食好酒大满足

【新唐人2015年09月15日讯】上周六，纽约市举办了第十届的日本清酒展，当中的大吟酿是最受欢迎的清酒产品，一起来看看。

浓浓的米香气味，大大小小晶莹剔透的酒瓶，这里是纽约市的第十届日本清酒展。

活动的主办方介绍，日本的清酒种类繁多，而每一款清酒的味道都各有特点。

日本食品批发商区域总监Yamamoto：“不同的地域、天气，能制作出不同口味的清酒，所以形成了不同的酿酒方法，看似酿酒的方法相同，但是味道、口感完全不一样。”

有超过350年历史的白鹿清酒，最畅销的品牌是这瓶带有金箔的清酒。

白鹿清酒海外事务负责人Bryan Wang：“比较推荐的是这一款叫白鹿山田井，他里面有很多的金箔在里面，所以在过节的时候，或是年底，用来送礼或送朋友是很好的一款酒。”

日本清酒具有独特米香，可以跟很多菜式搭配。

天山酒造株式会社社长七田谦介：“七田清酒是一种比较醇厚的口感，可以跟很多的食材搭配，不光是日本菜、美国菜、中国菜都很搭。”

同场还有各种日本美食，牛肉中的王者——鲜嫩的日本和牛，大虾天妇罗、香喷喷的日式小炒，每个摊位都是让人停住脚步的美味。

全农总经理Yama Guchi：“质感很鲜嫩、牛味很独特，带有丝丝的果香味。”

S&B东岸市场负责人Chuck：“里面有芝麻辣油，还有烧过的咖喱，脆脆的这样，淋在饭上就蛮好吃的。”

主办方预计今年清酒展的活动，吸引了600多人次参与。