【新唐人2016年11月19日讯】时序进入初冬，但秋老虎发威，全台许多地方都频频飙超过30度高温，我们带您去到，农博会现场，来看台湾新鲜的农特产，是怎么做成消暑的饮品、点心。
用南投名间乡的半颗凤梨，切成细条状、与100cc的水、70克的贰砂糖、和些许冰块，一起搅拌均匀，农博会场上民众凤梨冰沙DIY，简单易学。都已经入冬了，天气还是很闷热，清凉的凤梨冰沙很受欢迎
民众：“11月分天气还很热，吃这个凤梨冰沙真的很对味、很对口。”
民众：“吃冰沙非常地解渴，很舒爽，再来它的作法非常简单，在家里可以跟小朋友一起来互动DIY。”
凤梨冰沙教学老师郑秀铃：“我们现在是产地主义，希望大家多消费一下我们农人所产的农产品。”
还有将茭白笋和百香果腌渍成酱后，取出稀释与冰、糖结合，经过搅拌后，就变成茭白笋冰沙，百香果绝配茭白笋，冰沙浓郁可口。
民众：“可以在里面吃到茭白笋的颗粒。”
茭白笋冰沙教学老师林宥瑜：“(茭白笋)先把它弄软、抓软之后，再把它洗干净完之后，可以跟我们新鲜的百香果，还有百香果酱，腌渍完之后，放置大概1个礼拜完之后，让它入味。”
台湾素有水果王国的美誉，无论是直接食用，或是加工成水果冰沙，清凉消暑，都受到民众青睐。
新唐人亚太电视孔祥薇、陈汉昌台湾南投采访报导
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