【新唐人2017年05月06日讯】上个星期我们去看了韩国平昌冬奥会的场馆和雪道。在江原道的平昌，还有一处可以体验韩国传统饮食文化的地方：静江园。
河谷旁的静江园，依山傍水，自然风光环绕，是专为宣扬韩国传统饮食文化所建的园地。古朴的房屋庭院，也采用传统式样。园内设有韩食文化展览馆，还有自然栽培基地。
这排列整齐的圆点点是什么？
可爱的矮墙内，居然有这么多酱缸排列成阵。静江园的按照韩文读出来呢，听起来就像酱缸园。
代表古朴民风的酱缸很有人缘呢。
拍照游客：“一二三，好了。”
根据许英万的漫画改编的电视剧《食客》，就曾在这里取景拍摄。
这些酱缸里面酿制的是三种重要调味酱料：黄豆做的大酱，韩国辣酱，还有酱油。
除了展示韩食所用的器具，在这里还可以亲自动手体验做韩式料理。
先来尝试一下炒年糕吧。韩国多山，料理中常用蘑菇、野菜搭配。
不是所有的人都手脚灵便。
记者：“好像刀工不行。”
新手上路，各种状况。
韩厨：“肉烧糊了。”
过去，炒年糕如果放肉就被称为宫廷料理了。
韩厨：“加入烧酒。”
记者：“你常做饭吗？”
韩裔美国人：“不常做，呵呵。”
已经有先完成的了。
游客：“想马上尝一尝，看着很不错的样子。”
记者：“你在家很喜欢做饭吗？”
英国游客：“不是啦，我先生喜欢。”
出锅再加上鸡蛋丝点缀，很有成就感吧。
重头戏来啦。这么多人围观。
啊，原来是经典的拌饭。韩国的一些户外活动上，经常会用大锅拌饭，分给大家吃，热闹又有气氛。
除了就地取材，讲究五色配菜、清淡健康，韩食的秘诀之一就是酱料了。
记者：“韩食有了这个特制的酱配着，风味是非常特别的。除了我们刚才看到的原材料很健康之外，味道也非常的好。”
加上静江园自制的辣椒酱。这个不知深浅的家伙，把旁边的美国人吓坏了。
Eric：“Cut 。好辣啊。”
美国游客：“我就说嘛。”
采用自己栽种的有机蔬菜，天然酿制的酱料，还原传统风味。除了认识韩食文化，静江园还提供韩屋住宿体验。在金堂山溪水的环抱中，是不是可以忘却都市生活的烦恼呢？
下一集，记得跟我们去体验韩国的民俗村。
