【新唐人2017年05月19日讯】新蒜上市的季节又到了，厨师把多年做糖醋蒜的秘诀告诉你，一起来看看：
材料：
大蒜950克，米醋500克，食用盐95克。
1.把大蒜处理干净，然后撕掉外边的皮，留下几层嫩皮，方便入味。
2.把大蒜沥干水分，然后放入一个容器里边备用。
3.把锅洗净，先加入500克米醋，白糖200克，盐95克搅拌均匀。
4.开火烧开锅后关火。
5.接着倒入一个干净的盆里凉透。
6.凉透后倒入大蒜中。
7.封上保鲜膜，放入恒温冰箱中腌制20天左右就可以拿出来吃了。
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（编辑：张信燕/责任编辑：李明心）
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