【新唐人2017年07月01日讯】现在很多草莓都是打了激素的，用了膨大剂让草莓体积增大，色泽艳丽。比如，过量使用激素的草莓，果面凹凸不平，果形不整。这样的草莓大家千万别吃！
1、看品种，形状奇怪的不要。个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。
正常的草莓是呈小圆锥形或长圆锥形。
2、颜色不均匀的不要。激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处颜色发青发白，其实就是催大的果实。
自然生长的草莓颜色均匀、红艳，光洁度好。
3、果肉空腔的不要。空腔现象比较多、空腔大，果肉颜色发白，上色很差。
自然生长的草莓果肉饱满，内部果肉呈鲜红色，几乎没有空心。
3、表面颗粒太红的不要，如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。
正常草莓表面的芝麻粒（种子）是金黄色的。
4、激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香的不要。
自然生长的草莓甜度高且甜味分布均匀。
草莓的功效：
1、草莓富含维生素C，有助于增强免疫系统，保护你免于感染。
2、草莓富含抗氧化剂和维生素C，有助于延缓衰老，保持皮肤健康和长时间防皱。
3、草莓预防心脏病，它含有抗氧化剂和黄酮等基本营养，有利于防止引起动脉堵塞的坏胆固醇生成。
4、草莓含有叶酸，鞣花酸，维生素B5和B6，这有助于防止你的头发稀疏与脱落。
5、由于草莓热量低（一杯只有53卡路里的热量），可以帮助减肥。
6、可以帮助控制血糖水平，预防糖尿病。
7、草莓富含抗氧化剂，有助于预防癌症。它们含有的抗氧化剂如zeathanacins和叶黄素，能抑制癌细胞生长。
（编辑：张信燕/责任编辑：嘉惠）
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