【新唐人2017年07月13日讯】台北的士林夜市是美食的天堂，也是游客到台湾游玩必去的景点。近期，士林台湾小吃快餐连锁店进驻湾区，在硅谷开设美国首家分店，超大鸡排、蚵仔面线等美味小吃很受欢迎。
在湾区也可以找到士林夜市小吃了！这家位于Milpitas环球广场的店面，每到中午和晚上就聚满慕名而来的食客。
台湾留学生赵伟如：“是我朋友介绍，他在Yelp上有看到，好像有4.5星，然后就看到很多反馈，都说蛮好吃的。”
台湾留学生Serena Wang：“超好吃的！我是从台湾来的，（在台湾）就常常吃，可是到这里、美国很少找到这么好吃的地方。”
店主萧先生介绍说，士林夜市小吃多达上千种，他们从中挑选超大鸡排、蚵仔面线、柠檬爱玉等具有传统口味的小吃和饮料，带到湾区来。其中既新鲜又香脆的超大鸡排最受欢迎。
顾客管太太：“鸡排我觉得还不错，还够脆。”
顾客管先生：“炸的很酥脆，然后又把它切的一片一片的，这样比较好进食，也比较香。”
士林台湾小吃店老板萧先生：“从新鲜的鸡胸肉开始，我们把所有的脂肪跟软骨全部拿掉，所以我们的鸡肉是保证新鲜，而且没有皮，没有油，没有脂肪。”
为了保证口感和品质，士林台湾小吃坚持采用新鲜的食材，每日现做，每一道制作程序都经过严格的把关。
士林台湾小吃店老板萧先生：“我们每一样的炸物，它的重量、温度跟时间，我们都要控制的非常准确，所以每一份食物到客人手中，它品质绝对是一样的。”
具有14年历史的士林台湾小吃，目前在全球有160家分店，硅谷分店是美国首家。店主萧先生希望在不久的将来，能够将台湾小吃推广到整个湾区和全加州。
台湾留学生：“士林小吃很棒！”
新唐人记者林骁然硅谷Milpitas采访报导
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