【新唐人2018年01月31日讯】很多人吃过马铃薯，但您知道马铃薯长在哪里？在嘉义太保有一群有机农，种植五甲多地的马铃薯和草莓等作物；利用假日，开放给亲子体验挖马铃薯和“焢窑”，吸引不少家长带着孩子前来体验。
小朋友：“哇！(马铃薯)好大喔！”
小朋友＆妈妈：“我们两个一起挖啊！没半个。”
放眼看去，一大片杂草中，一群大小朋友，拿着铲子用力挖土，他们正在挖马铃薯，准备“焢窑”。
民众陈先生：“没有看过真的马铃薯，然后真的从土里挖起来，然后他们就很高兴。那是小时候的回忆啊！因为现在要找到一个焢窑的地方，很不简单。”
民众刘奶奶：“小朋友在家里都看电视、玩电脑，难得有机会带他们出来玩玩，焢窑、挖马铃薯，很好的体验，很好的活动。”
有机农陈清源：“我们成立这儿的多彩半岛农业的宗旨，就是要创造家庭和乐，这个马铃薯的焢窑的活动，让大家的亲子关系更加密切啦！”
在空旷的田里，有人忙着挖洞、烧柴火，有人用铝箔纸包裹食物，再将食物放进灰烬里，最后用土覆盖上去。面对窑里的食物，小朋友已经迫不及待，像是在挖宝一样，在土堆里寻找热腾腾的食物，准备大快朵颐！
小朋友：“好烫喔，嗯！好吃，香香的、甜甜的。”
充满趣味性的焢窑活动，从烧窑、闷窑到开窑的过程中，可是有诀窍的。
有机农陈清源：“(柴火)一半留在下面，一半拨到旁边，现在我们将我们的马铃薯，或是玉米，或是地瓜，把它依序放上去；烧过的炭火再盖上去上面，上面盖好、放好之后，再把土覆盖上去。它的时间、停留的时间，大概要40分钟至1个钟头，让它在里面完全熟透。”
除了“焢窑”体验活动外，隔壁一甲多的有机香水草莓园，也吸引家长带着小朋友体验采果，感受乡野田趣。
新唐人亚太电视张金洲、方雅娴台湾嘉义采访报导
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