【新唐人北京时间2018年10月11日讯】莲藕鸡胸肉饼，松软的莲藕，夹入鸡肉煎煮入味，香气四溢、口感丰富！
4人份材料：
鸡胸肉 200克
酱油 25毫升
蒜 3瓣
胡椒粉 3克
米酒 10毫升
莲藕 350克
面粉 适量
酱油 20毫升
水 40毫升
味醂 15毫升
1 将鸡肉、酱油、蒜、胡椒粉、米酒放入食物搅拌机中，搅打成肉泥。
2 将莲藕洗净、削除外皮，切成片状备用。
3 莲藕片表面擦干后，两面沾取适量的面粉。
4 将鸡肉泥均匀铺在莲藕片上，再盖上另一片以沾取面粉的莲藕片。
5 锅中下油，将莲藕鸡胸肉饼放入锅中，煎至两面金黄。
6 倒入酱油、米酒、味醂，以小火闷煮入味即完成。
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（责任编辑：张信燕）
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