不是“我要开动了” 日本人饭前必说语含义深远

文/林子懿

【新唐人2019年01月18日讯】华人社会里,米饭是不可或缺的粮食。我们从小读诗就学到“粒粒皆辛苦”的道理,能够吃饱喝足其实是我们的福报。日本民间就流传着一个说法:一粒米上有七位神仙。父母从小以此告诫孩子要珍惜食物,倘若不懂得珍惜这点滴之恩,就如同抛弃了神仙的眷顾。

日人饭前一句话 真实内涵不一般

大家都知道日本人不分贫富贵贱,一定会在用餐前说一句话。这耳熟能详的句子,许多人以为是“我要开动了!”的意思,其实这并不是这句日文的本意。

“いただきます”的日文汉字作“顶きます”,原意是把东西高高地举到头顶,因此用了“顶”这个汉字。直接翻译可以翻作“领受了!”即高举到头顶,恭敬地领受。那么到底是领受什么呢?

曾有位日本专家解释道:“我们是领受了动植物的生命得以进食。对于以命换命而感谢的心情说‘感谢赏赐’。”因为它们,人们的生命得以继续延续与生存,也向恩赐人们食物的神和大自然表达尊敬与感谢。后来也作为感谢农民以及其它提供食物的劳动者,因而形成了这项餐饮礼仪。

因此说这句话的时候,一定要将双手合十,放在胸前,敬重地表达感谢。日本国民从小接受这样的教育,他们认为吃饭前若不懂得感谢,是非常不敬的行为。

明朝宰相富可敌国 骄奢度日浪费食材

明朝嘉靖年间有位宰相严嵩,他的轶闻故事,或许是浪费食物造成福分殆尽的最好例证。

当年,严嵩曾权倾一时,富可敌国。然而,他为富不仁,与其子严世蕃,同恶相济,结党营私,总揽朝政,残害忠良,把国家搞的乌烟瘴气,自己却成天过着锦衣玉食的生活。后来,发生了一件让他震惊万分的事……

严家的富裕程度史有所载。据《大明世宗肃皇帝实录》卷五百四十九记载,官府没入逆犯严世蕃江西家产所记如下:
“金三万二千九百六十两有奇,银二百二万七千九十两有奇,玉杯盘等项八百五十七件,玉带二百余条,金厢玳瑁等带一百二十余条⋯⋯府第房屋六千六百余间,又五十七所田地,山塘二万七千三百余亩,余若珍珠宝石并诸玩好异物,不可胜计。”

仅前两项就相当于当时全国一年的财政收入。就因为如此富有,严嵩故乡的公馆里,门客、家人数不胜数,每天从他家厨房内的阴沟里流出的鱼、肉、白米等等食物多得吓人。

作恶多端遭罢免 家产充公终变乞丐

嘉靖四十一年,严嵩遭到其他臣子上书弹劾,嘉靖皇帝罢免了严嵩,其子严世蕃被斩首处置,家产全数充公。

严嵩在位时作恶多端,民心尽失,因此,他被罢免后没有人同情他。严嵩对于自己的下场可谓是始料未及,只得过着无依无靠到处乞食的生活。就在如此落魄之际,严家附近庙宇的老和尚慈悲为怀收留了他。

善心和尚收留严嵩 意外揭惊人真相

严嵩在庙里待了些时日后,突然有一天,他难为情地对老和尚坦白:“我对您感到很抱歉,昔日我权势高时,却不知道有您这么一个好邻居,从未在您庙里布施、积德。如今我困顿了,您却收留我,让我吃您的、住您的,我感到非常惭愧⋯⋯”

老和尚安慰严嵩道:“相爷不必难过,你现在吃的东西不是我的,而是你自己的。而且,这些东西再吃上十年八年,也是吃不完的。”老和尚这番话,令严嵩大吃一惊,他接着问:“吃我的?这话从何说起?”老和尚说:“你若不信,请随我来。”

于是,老和尚领着严嵩到了仓房,指著仓房内堆积如山米粮对严嵩说:“这都是从你相府阴沟里流出来的米。以前我总带着小和尚们一起到阴沟附近,把白米捞上来,淘洗干净后晒干,当作我们庙宇的伙食。日子一久,从你府上回收的百米已堆满整间屋子。”

严嵩看着这些白米,边听着老和尚陈述,此刻的他什么话也说不出来。他只是不停地流着泪,并且打从心底的感到痛悔。

随意浪费食物 死后还要自己吃掉?

许多人小时候可能都听过这个故事:随便浪费食物,死后若到了阴间,就要自己把那些食物通通吃掉。小时候的我们都会被吓到不敢随便浪费食物,但是长大后又渐渐忘记当时心中的恐惧。

不论此事真伪与否,从上面的故事与日本人的礼仪就可以看出,珍惜食物其实是一种人人都须怀有的美德。随着时代的发展,许多国家的物质生活变得更加富足,形形色色的食品随处可得。但是在资源匮乏的国家,他们连最基本的温饱都面临困难。

全球每年生产的食物中,至少有三分之一被浪费,而只需其中四分之一的食物量,就足够供给世界上正处于饥饿的人们。如此巨大的落差,却是分分秒秒在正在发生的真实写照。能够吃饱喝足,并非理所当然,我们要好好珍惜自己所拥有的福分。

看看YouTube视频介绍:

──转自《大纪元》

(责任编辑:张信燕)

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