【新唐人北京时间2019年06月17日讯】日本人在距今1000多年前，就开始用稻米酿酒，优质的水源和高品质的稻米孕育了醇香清冽的日本酒。集结日本各都道府县日本酒的日本酒博会，近日在东京池袋拉开帷幕，无需走远就可以一次尝遍日本酒佳酿。
热爱日本酒的粉丝一大早就排起长队，身穿传统日本和服的日本酒小姐笑意盈盈。集结日本45个都道府县的日本酒博览会上，客人们可以一边品尝美味小吃，一边试饮1400种各地限定的日本酒。
外国人参加者：在这里品尝到各式日本美酒，来日后接触到各种风格的日式元素，有太多的美味佳肴。在感动中品尝到了日本美酒,太棒了！
活动也吸引了热爱日本酒的外国朋友，通过日本酒了解日本文化，以酒会友。
日本人参加者：我平时没有机会接触酒藏，在这里品尝了各种美酒，以及各地的风味小吃，这是一个非常好的活动。
12点的一起干杯，将气氛推向高潮。由“日本酒造组合中央会”主办的唯一对一般民众开放的活动，今年是第13届开办，在传播日本酒文化方面发挥了巨大作用。
日本酒形象代言人岛田律子：日本酒的人气之处是无比的香醇，不但适合作为日本料理的佐餐，他也适合世界各国的料理。日本酒采用的是日本引以为傲的水和米酿制，是一种发酵酒，采用的是“并性复合发酵”的技术，是令世界惊讶得不敢相信的技术，是日本酒藏注入了爱和精神之作。
主办方还开设了新酒品鉴会，汇集2019年度全国新酒鉴评会上获奖的包括金奖在内的约400种，平时难得一见的珍贵酒品，都可以一试究竟。是专业品酒家和爱酒的朋友们每年都期待的盛事。
新唐人日本记者站报导
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