【新唐人北京时间2019年06月25日讯】2019台东慢食节，(22日)在铁花村热闹举行，民众可以在草地上尝遍台东各族群的美食，现场涌入数千名游客，而台北市长柯文哲也到场一起大跳慢食操。
绿岛的鱼粽、野地鬼针草现做的炸物、还有红藜做的面包、更特别的是这瓶“柠凤椒”调味料、这杯“刺葱冬瓜茶”光取名就让人好奇，想品尝看看。
摊商 邱小姐：“(柠凤椒) 柠檬我们就取它的汁，还有它外皮的一些精油，然后辣椒部分就是我们用果汁机，跟它先打在一起，然后之后再拌，再加进去再熬煮，再熬煮然后收干。”
游客：“(刺葱冬瓜茶)淡淡的，就是一种淡淡的青草香，对，(会苦吗)，不会，就是比较不会那么腻。”
这是2019年台东慢食节的活动现场，今年共有四十个部落美食及异国料理一起前来助阵，他们的共同特色，就是运用台东特产，包括红藜、小米、马告等来入菜，这次活动参加者还要自备餐具。
游客：“我很爱吃，所以我觉得这里可以吃到道地食材，这个地方发展出的任何的东西，除了这个之外，那还有环境议题，就是让大家能够就是乐活起来，注意环境这个议题，对，所以你看，大家都带自己的餐具，自己的碗，对，来吃当地的食材，这是很有意义的一件事情。”
而台北市长柯文哲也带着太太一同出席，和台东县长饶庆铃一起在慢食节会场，大跳慢食操，瞬间吸住游客目光，掀起活动另一波高潮。
新唐人亚太电视廖俪芬台湾台东采访报导
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