【新唐人北京时间2019年08月22日讯】台东释迦种植面积全台第一，其中大目释迦(台东2号)、凤梨释迦产量最多，每年7月到隔年三月，都可以吃到大目释迦的新鲜美味，现在正值产期，喜爱释迦的观众，可要把握时机。
这一颗刚采下来的大目释迦，重达一斤多，果粒大又饱满，成熟后果肉呈现软绵的乳白色，拥有独特的香甜美味，被列为热带名果之一，是台东产值名列前茅的农产品。
释迦业者:“去年也差不多这个价格而已，(多少)，差不多70块而已，(一斤70元)，跟去年差不多，其实都差不多，对啊，只要没有台风都差不多。”
大目释迦分布在台湾东部和南部，台东县的种植大约5,300公顷，占全台湾85%，每年7月到隔年的3月是尝鲜的好时机。
民众:“汁很多，(所以有水分？)嗯，(甜不甜？)很甜。”
果农 吴梅英:“你一定要等它熟软，(有闻它味道啊，还是看它？)没有，我们摸它会软软的，(然后就好了？)对啊，就可以吃了。”
在台东从鹿野一直到南边的太麻里都可以看的到它的踪迹，这里的土质属砂砾地，适合种植释迦。
果农 钟昌隆:“这个砂砾地，有石头、有沙子、有土壤，如果全部土壤的话，不容易长也容易得病。”
农民表示释迦卖相要好，最重要的关键是要一颗一颗的授粉，授粉的成功率，有四分之一就不错了，田间管理每个环节要做记录，草皮维护也是每天要做的工作，开始进入采收期，祈求台风不要来。
新唐人亚太电视廖俪芬台湾台东采访报导
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