【新唐人北京时间2019年09月20日讯】中国猪肉短缺造成肉价迅猛飞涨，许多民众抱怨吃不起猪肉，更有餐厅老板因猪肉价太贵，而停售猪肉类菜品。虽然中共当局日前宣布，将向市场投放近一万吨储备猪肉。不过，与猪肉年缺口1,000万吨相比，“储备猪肉”仍然是杯水车薪。另一方面，中共自9月1日提高了对美国进口猪肉的报复性关税，这更使原本已深陷短缺的猪肉供应落入僵局。
据中央社报导，中国大陆自去年8月爆发非洲猪瘟疫情以来，中共官方宣称迄今至少已扑杀上百万头猪，但外界认为，实际的死猪数量应该不止于此。由于供应大幅减少，中国猪肉价自3月起迅速上涨，到了中秋节前夕步入高峰，批发价年涨幅甚至翻倍。
据中共国家统计局数据显示，今年8月，猪肉价格同比上涨高达46.7%。
上海龙柏新村市场卖猪肉的摊商表示，猪价从8月中旬到9月中旬上涨最凶，涨得快到让他来不及改价目表，因而改用口头报价。
这名摊商还说，猪肉价近期还是会涨，只是没涨那麽凶，同业估计，至少涨到明年中国新年结束。受到猪肉涨价影响，他坦言生意并不好，“大家都改吃其它肉了”，但受限市场管理规则，摊商不能恣意改卖其他品类。
报导还说，由于食材成本拉高，龙柏新村部分餐厅已经停止销售与猪有关的菜品。
一名业者说，以前进入秋天就会开始卖药炖排骨，但现在排骨贵到一斤将近50元，煮出来的菜肴将会是“天价”，估计没有消费者愿意买。
而在一些连锁火锅店也只提供少量猪肉，若不是前几名顾客，很容易就点不到。老板私下表示，因猪肉太贵，又不敢把成本全部转嫁消费者，但自行吸收也有限，因此一天就摆几盘卖就好。
华商储备商品管理中心日前发布消息称，中共官方将通过竞价交易方式，投放1万吨“储备猪肉”，交易时间于9月19日正式开始，每个企业交易成交数量不得超过300吨。
中共商务部等部门周四（19日）表示，这一万吨冷冻猪肉是为保障十一期间的肉类供应。
《经济观察网》引述业内人士分析，政府投放储备猪肉主要在于“稳定”猪价，但难以把猪价“砸”下来。一方面在于储备猪肉的量不够大，另一方面由于储备肉是冷冻肉，无法完全替代居民主体消费的冷鲜肉和热鲜肉。
此外，也有不少大陆网民担心，“这些猪肉是冻了多久的猪肉？”“口感是否正常？”“会不会是‘僵尸’肉？”
早在2015年，大陆海关就曾在境内14个省份查获10万吨非法冷冻肉品，预估总价值超过30亿元人民币，这些严重过期甚至变质的肉品，有的冷冻时间超过了40年，因此被称为“僵尸肉”。
随着大陆猪肉供应紧张，民众担心此类“僵尸肉”可能会再次流入市场。
挡不住的愚钝 中共又“搬石头砸自己脚”
自去年8月辽宁沈阳爆发大陆首例非洲猪瘟后，疫情在黑龙江、江苏、浙江等地凶猛蔓延，到今年4月19日，海南省万宁市和儋州市发出疫情通报，中国31个省份全部“沦陷”。5月10日，香港通报首现非洲猪瘟疫情，病猪来自广东湛江某养猪场。
截至目前，亚洲多个国家先后发现非洲猪瘟疫情，包括：蒙古、越南、柬埔寨、朝鲜、老挝、缅甸、菲律宾、韩国，超过半数与中国接壤。
曾有大陆业内人士向外媒透露，非洲猪瘟的源头可能是进口的俄罗斯问题猪肉；并指称，这是中共为打贸易战，抵制美国猪肉而转买俄罗斯猪肉造成的恶果。
另有黑龙江媒体人透露，2017年，俄罗斯曾大规模爆发非洲猪瘟，扑杀了超过200万头生猪。之后，俄罗斯猪肉被严禁进口中国。但今年4月开始，中共封堵了每公斤大约6至10元的优质美国猪肉，转而用安全成疑、且价格约每公斤12元的俄罗斯猪肉代替。
“自由亚洲电台”引述东北作家天祐的话说，中共官方明知俄罗斯是疫区，但为了报复美国，而从俄罗斯进口猪肉，造成现在大陆非洲猪瘟流行，疫情如果继续蔓延下去，可能会使整个中国生猪养殖业面临灭顶之灾。
目前，尽管表面看来，中共试图对猪肉市场进行“急救”，但实际所为又是“搬石头砸自己脚”。
今年8月23日，中共突然宣布向美国750亿美元商品加征关税；其中，从9月1日开始，对美国猪肉再增加10%的报复性关税。这使得美国进口猪肉的关税总税率高达72%。
此前，彭博新闻曾引述知情人士表示，中国可能会在2019年购买多达30万吨的美国猪肉。这一数字将比在贸易战开始之前， 即2017年从美国购买的16.6万吨猪肉多出约80.7%。
知情人同时透露，最终的进购数量将取决于中国非洲猪瘟的发展情况。
而近日，随着美中启动新一轮贸易谈判，中共官媒新华社9月13日放话释好，称中方将豁免大豆、猪肉等美国农产品的额外关税。
（记者萧静综合报导/责任编辑：明轩）
