【新唐人北京时间2019年12月10日讯】沙嗲牛肉面 Satay Beef Noodle [by 点Cook Guide]
2人份量
牛肉 200g Beef
生抽 2tsp Soy sauce
糖 1tsp Sugar
生粉 2 tsp Corn starch
水 80ml Water
生油 2tsp Oil
胡椒粉 少许 White pepper ground
蒜头 2pcs Garlic
沙嗲酱 5 tsp Satay sause
花生酱 2 tsp Peanut Butter
生抽 3tsp Soy sause
糖 3tsp Sugar
水 100ml Water
胡椒粉 少许 White pepper ground
麻油 少量 Seasame oil
牛肉切片
加入生抽,糖,胡椒粉
之后一面加水一面搓 宜至d肉吸唔到d水
加生粉捞一阵再加油
腌一个钟左右
之后猛火炒熟备用
生抽,糖,胡椒粉,水混合备用
沙嗲酱花生酱混合
落蒜蓉沙嗲酱花生酱爆香一阵
加入之前的生抽水
煮滚后落牛肉
酱汁煮一阵至杰身就可以上碟
煮公仔面唔系我强项
唔敢讲点煮好味
最后将牛肉加上去就完成啦
沙嗲酱好影响出黎口味
而且唔同厂出黎个味都差好远
所以可以试多几种睇下钟意边种
以下YouTube视频示范：
──转自 YouTube
（责任编辑：李晓梅）
本文网址: https://cn.ntdtv.com/gb/2019/12/10/a102726217.html
