【新唐人北京时间2020年12月18日讯】 一个年轻人四十出头，就嗝了屁，到了天堂问上帝，我怎么这么年轻就死了，上帝跟他说：“根据你的工时申报单，你已经八十二岁了。”
最近台湾在半导体AI5G领域都大出风头，因为这个转单的效应，订单都涌到台湾来了。
小编：“哇！胡医师你很跟得上时代喔！”
开玩笑，我都看新唐人亚太电视台的新闻耶。
一些师字辈的好朋友，他们工作时间长没空吃饭，没空上厕所，像是科技工程师在防尘的环境，不喝水又憋尿，结果，尿里头出现蛋白，这就是肾脏已经出问题了。
除此之外，我们的抗疫英雄医护人员，好像也会这样吧，一直加班，工作好像做不完，而我们的漂亮太太也是不轻松，要二十四小时待命的维护全家人，我们真的要感谢她。
当然，老婆也不要变成黄脸婆，不要腊黄的脸好吗？我们要多爱自己一点，来偷一点时间，吃一个简单的食物山药，要来养生补一下，这一集跟南瓜那一集一样，非常适合全家大小，楼上找楼下，阿婶找阿爸。
小编：“（台语）不行喔！这样会出问题喔！”
每次小编都纠正我，阿母找阿爸，大家都来看看喔！
一、山药的功效是什么呢？（01:36）
养中州以灌溉四方，所谓中州就是脾，山药的功效，对美女们来说，山药可以益气养血和暖手脚，抗老化还有美容，像我们这种高年级生来说，山药补益中气防感冒，对小朋友来说，山药是防治腹泻的好帮手，秋季要多吃山药。
二、山药对型男帅哥的好处
消除疲劳，强壮身体，工作决策有魄力，有几个药补脾胃，参苓、白术散、六神散，补肾的药有还少丹、六味地黄丸等等，都有山药这一味，可见山药是补脾、补肾很好的食材，像我们这种型男帅哥来说，山药可以消除疲劳，强壮身体，防止老胃病的复发。
山药在中医书里都提到有补肾的功效，有这么一句话，山药乃男子之佳珍也，是男人最好的补品，下班以后，吃个山药紫菜蛋花汤或者是山药排骨汤也是很不错的。
怎么做呢？山药、紫菜、葱花、姜丝，还有鸡蛋，调味料就是盐巴、胡椒粉、香油。
作法是把山药去皮、切块，泡在水里，鸡蛋打散，紫菜泡水备用，水滚了，放入姜丝、紫菜，山药、盐、胡椒粉，最后加入蛋液、葱花、香油那就完成了。
三、凉拌山药 润肺山药粥（03:10）
山药可以益气养血，暖手脚、抗老化、美容养颜、气血都变好，像苹果的肌肤一样，你看了都开心，夫妻感情也更好了，假日可以做一些给漂亮的太太吃，能够美容、瘦身。
山药含有大量的供给人体多种糖蛋白质的混合物，叫作黏液蛋白，能够增强黏液，让皮肤能够很Q弹，是很好的美容食品。凉拌山药可以简单又好吃，还补肾，用日本山药一段，加上麻酱、酱油、糖水，还有冷开水、辣油。把山药去皮，切成差不多1公分粗、4公分长，一小段一小段的备用，调味料拌匀，直接沾着吃就行了。
我有一个开咖啡店的朋友，他也供一些简餐，他就教给我最简单的吃法，就是把山药削一削，刨成山药丝片，加一点醋、一点油就可以吃了。
山药粥又叫润肺山药粥，山药虽是补肾的，它也润肺，你可以加一点莲子，煮成山药莲子粥，或加银杏（又叫白果），这个粥就叫作山药银杏粥。
吃了都会让你满温暖的，这些都是食疗，不要太管份量，就像一般煮地瓜粥的概念就可以，你可以加一点点肉丝或加一点点排骨，煮一煮给小孩吃，正在读国中或高中的学生，因为他们正好是在生长期，你给他吃这个营养也够了，还能够长的高、长的壮。
每天考试，读书压力很大的学生们，他们常常熬夜又容易长青春痘，吃了这个粥也可以改善，身体暖呼呼的，痘痘也可以消掉，体力也会变得更好，读书会事半功倍，这个考试的时候，也能够达到比较好的标准。
对小朋友来说，山药也可以防止腹泻是一个很好的东西。
四、山药银杏粥 对抗病毒提升免疫力（05:25）
山药银杏粥也可以帮助长辈血液循环好，李时珍说银杏可以祛痰，他做过实验，他把银杏打碎，拿去洗很油很油的盘子，竟然可以洗的很干净，他说银杏也可以把身体所有比较脏的东西都给洗干净，能够帮助祛痰。
有一些药方子就用银杏来祛痰，例如：这个有一个方子叫作补肺阿胶散，山药银杏粥可以帮助长辈的血液循环变好，血压就可以稳定，因此，也可以增强他的免疫力。
五、山药 防感冒 手脚冰冷山药银杏粥（06:02）
对我们这种高年级生来说，山药可以补中气、防感冒、防手脚太冷，各位婆婆妈妈们，我们来煮一个粥当点心，自己吃防感冒又冻龄;如果孩子、老公晚上在家里，老公还在忙工作，或者是工程师、建筑师、会计师、医师、护理师人员等等，这些年轻人让他们吃了，帮助他们养好精神再出发。
这个时候，年轻人真的要感谢老人家，家有一老如有一宝，才能那么幸福，如果大家没住在一起，就趁假日的时候，煮个山药粥来补一下，怎么煮？补气顾胃的山药参苓排骨粥，不用排骨的话，用肉丝也可以，假如说你是吃素的，就不加排骨、也不加肉丝。
党参20公克、茯苓粉10公克、大枣10颗、新鲜的山药100~200公克，差不多一杯的米、几块排骨、党参，加水八杯，放到电锅里煮到开关跳起来，趁热滤掉渣滓。
加入洗干净的米，把它煮成粥，再加茯苓粉、大枣（去掉籽），切成小块，放入已经削过皮的新鲜山药，把它一起煮沸，最后，加一点盐巴，常常误餐的人，可以把它当作点心吃，也可以当作正餐来吃，通过补脾补气补血，能让上班充满能量。
六、山药红枣粥 有助劳累胃弱族（07:38）
山药红枣粥也是很简单的一个方子，米1杯、山药150公克、红枣20公克、枸杞5公克、盐一点点，依照个人喜欢，这里面都可以加加减减。
白米、红枣、山药放入一起煮成稀饭，再加上枸杞，因为枸杞不能够久煮，最后才放，山药红枣粥对于长期劳累的人，能使气血充足，不易发晕以及漂浮感。
对于胃弱的那一群人，它能帮助消化吸收，罹患胃溃疡、十二指肠溃疡的人是最适合的食疗，我以前也有过十二指肠发炎的情况，吃一点稀粥都会觉得很舒服，此外，对于服用消炎药物过多，而引起的肠胃不适和体质虚弱的人，用这个恢复体力就有帮助。
有的ㄧ老人家自己独居，可能会随便乱吃，我们年轻人平常也顾不到他们，假日的时候，煮个山药红枣粥给他们吃一吃，还要告诉他们，这是胡医师说的呦，吃山药红枣粥能补脾胃、益气血、补肾的效果，那老人家心里会很暖，觉得我们是真心关心他们，也可以介绍他们看我们的YT频道，让他们可以学一些简单又营养的饮食照料自己。
七、山药甜汤（09:04）
山药甜品全家吃（素食也可以喔！）或者做个甜食全家吃，山药300公克、白木耳2两、莲子3两、龙眼干1两、红枣10颗、冰糖适量、水8杯煮，龙眼会甜甜的，你想加糖的话，看情况加加减减。
作法是把莲子、白木耳、红枣泡开备用，山药去皮切成丁状，白木耳发开后，放到果汁机内，再加两杯白开水打碎，将莲子、红枣加水煮软，加上山药、白木耳、冰糖，煮个三分钟，放下龙眼干，煮开就可以吃了。
八、粉丝Q＆A
粉丝问：“高血压可以吃南瓜吗？高血压可以吃山药吗？”
胡医师：“其实都可以，血压高它不是病，血压高是有病了才血压高，例如你的肾脏不好，心脏不好或者是其它有什么病了，你血压才会高的，你吃了南瓜或山药身体变好了，怎么会对血压有困扰，不会，因为你把身体变好，血压就不会受到困扰。
粉丝问：“南瓜不能吃太多，到底多少才是太多？”
胡医师：“其实，你的身体会告诉你，你觉得有点饱胀了，甚至于打饱嗝了，你说这个时候是不是已经吃多了！就这么简单嘛！”
粉丝：“可以每天吃吗？多久吃一次，这个都不要紧都可以吃，每天都可以吃也无所谓，南瓜不是经常买的到对不对，只有一个季节，有长辈说有病母的人不能吃南瓜，其实不是，有些人湿气太重的，他吃南瓜就要节制不宜吃太多。
有粉丝问：“有甲状腺的人，可以吃南瓜吗？吃南瓜会升高血压吗？”
胡医师：“跟前面讲的一样，有甲状腺的人当然可以吃南瓜，其实，不是有甲状腺可不可以吃南瓜，而是我们每个人都有甲状腺，先讲清楚甲状腺亢奋的人或甲状腺低能的人，都有可能甲状腺肿，我在甲状腺那一集里头提到过生菜是绝对不要吃，可是甲状腺肿，吃南瓜没有禁忌。
小编：“南瓜煮麦片粥行吗？”
胡医师：“当然行，南瓜怎么煮都可以，都好吃，有人煮南瓜米粉，有人煮南瓜饭。”
小编：“山药可不可多吃？什么叫多吃，还是那个概念，已经吃的饱胀，已经都打嗝气了，那就太多了，吃到刚刚好就行。”
有很多粉丝问我们银幕上面subtitle有英文、中文对不对？有的时候英文会遮住中文，你只要在YouTube频道上面，打开设定，把字幕关掉，这样就可以了，因为那个字幕是特别为英文而做的，英文会遮住中文，主要的就是因为有的人读英文比较方便，他不需要看中文，所以会用英文遮住中文，你可以在设定的地方，把字幕关掉就可以解决了。”
（责任编辑：嘉欣）
