【新唐人北京时间2022年05月18日讯】由于通货膨胀压力和不断恶化的食品危机，一项民调显示，1/4的英国人已采取缩减饭食的应对方法。
据周二（5月17日）公布的英国天空新闻（Sky News）和市场研究机构益普索（Ipsos）合作进行的一项最新民调显示，超过4/5的英国人担心生活成本的上升，以及他们在未来几个月内负担食品和能源等基本必需品的能力，25%的英国人已经采取节食来应对。
在对2000名英国人进行的调查中，89%的人说他们担心在未来6个月生活成本危机对整个国家的影响，而83%的人担心他们的个人情况。
尽管全国范围内的情况大致相同，但那些工资较低的人压力更大，收入低于2万英镑（约2.5万美元）的人有大约50%表示他们“非常担心”今年如何维持生计。相比之下，收入在5.5万英镑以上的人中，有40%的人表示担心。
据国家统计局18日公布的报告，4月，消费者物价指数（Consumer Price Index，CPI）飙升至9%，达到1982年3月以来的新高。这一增长速度是基本工资增速的两倍多。
英国央行预测到10月份通胀率将达到两位数，届时能源价格几乎肯定会再次跳涨。通货膨胀范围广泛，食品和非酒精饮料价格跃升了6.7%，娱乐和文化费用上涨了5.9%，是2006年以来的最大涨幅，餐馆和酒店价格上涨了8%，其中部分原因是在大流行之后增值税恢复到了正常水平，家具和家用设备上涨了10.7%。
英国一家大型餐饮企业17日表示，学校现在正面临着“艰难的决定”，即在价格飙升的情况下，是否要减少饭量或使用较低质量的食材。
近几个月来，由于乌克兰的战争加剧了现有的食品供应链问题。乌克兰最大的鸡肉生产商和出口商以及谷物和葵花籽油的主要供应商MHP公司17日表示，目前的情况相当于一场农业危机。
“我从来没有见过这样的事情。”MHP公司执行主席、行业资深人士里奇（John Rich）告诉CNBC。
“我们有COVID，我们有战争，我们有中国的清零政策——这使得货运几乎不可能——我们还有气候变化。坦率地说，所有这些都导致了全球供应链系统无法运作。”里奇说。
与其它发达经济体相比，英国受到的冲击更严重，而且可能会更持久。根据国际货币基金组织（IMF）的数据，明年英国的商品价格将平均上涨 5.3%。前英国央行首席经济学家霍尔丹（Andy Haldane）表示，高通胀可能会持续到2024年。
英国最大的商业游说团体CBI的首席经济学家雷恩·牛顿-史密斯（Rain Newton-Smith）表示：“展望未来，通胀可能会保持在高位。政府寻找各种方案来帮助真正困难的人们至关重要。”
（记者李昭希综合报导/责任编辑：林清）
