白菜烧豆腐 清香可口 这样做太好吃了

作者:李雪

大鱼大肉吃多了,是不是吃清淡一点的食物呢,下面和大家分享一道清淡的美食——白菜豆腐,清香可口太好吃了。

1.一块豆腐改刀,切成片,再切成条,放入大碗中泡水去除豆腥味,10分钟后控水放入盆中备用。

豆腐改刀,切成片,再切成条,放入大碗中泡水去除豆腥味。(作者提供)

2.一棵大白菜根部切一下,掰开,用清水洗净。

大白菜根部切一下,掰开,用清水洗净。(作者提供)

3.白菜横着切一刀,竖着切成条放入盆中备用。

4.胡萝卜切成条放入盆中备用。小辣椒切成段不喜欢吃辣的可以不放,放入盆中备用。

胡萝卜切成条放入盆中备用。(作者提供)

5.准备少许的干辣椒,生姜切成丝备用。大葱切成段备用。

6.锅中加少许的食用油,撒少许的盐这样更入味,下入豆腐,小火慢煎至两面金黄,倒出控油。

7.锅中加少许油烧热,放入葱、姜和干辣椒炒香,炒香后倒入白菜和胡萝卜炒至断生。

8.开始调味,锅中加入盐,少许的鸡精,翻炒均匀,盖上盖子焖一会,下入豆腐,翻炒几下,让豆腐吸收汤汁。

清淡可口的白菜烧豆腐。(作者提供)

这样清淡可口的白菜烧豆腐做好了。营养丰富,鲜香入味,好吃下饭。

(责任编辑:嘉欣)

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