【新唐人北京时间2023年07月17日讯】台湾稻米达人乡镇赛，由屏东县高树乡农会举办，5位评审，从外观、食用的味道来评比。现场还举办家政班米食成果展，推广民众多吃国产米，也提升高树米的品质与知名度。
一盘盘的稻米摆在桌上，由评鉴人员从煮熟的米饭试吃，以及根据米粒的外观，选出高树优质的稻米达人，评鉴结果由农友邱瑞雄、钟永亮、张宝隆获得前三名，高树乡农会表示，希望藉由评鉴的方式，提升及推广高树米。
高树稻米达人评鉴评审胡智杰：“（冠军得主的米）主要是口感它有比较Q，对，那也比较滑顺，所以这次我们可能认为会挑出来主要原因，那另外它在外观上，它的异品种也比较少。”
高树乡稻米达人邱瑞雄：“多少天、多少天、要记，记起来这样，记起来多少天，我什么时候插秧、什么时候施肥。”
用米粉调制的松饼浆舀入烤盘，两面翻烤一下，香喷喷的米松饼，加上奶油就成了好吃的米制点心，还有割稻时节农村常煮的割稻饭（饭汤），这些美食好料理，都是来自台湾优质的稻米。
南华村家政班班长潘美华：“配合高树农会推广我们的米，这是好山好水，然后煮起来的米相当好吃。”
高树农会总干事谢朝景：“高树乡现在稻米大概是220公顷左右，所以它们不多，所以我们都做精米，因为它在水资源保护区，吃起来会觉得很有嚼劲，而且很柔软又有香气，这一点是我们值得推广的。”
位于水资源保护区的屏东县高树乡，相当适合生产良质米，高树乡农会表示，未来希望以契作的方式，让农民可以专心从事生产，不用担心后续销售的问题。
新唐人亚太电视李涓榕台湾屏东采访报导
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